台北市、新北市，雙北地區除了知名餐廳之外，各區中還有哪些在地人推薦的在地美食呢？
一起瘋台灣搜羅了民眾與在地美食小店們的投稿，一起來發掘台北新北的在地美食！
台北市在地美食
文山區在地美食
文山區位於台北市的東南端，最知名的地方莫過於木柵動物園、指南宮與木柵貓空的纜車、茶文化以及貓空美食，但整個文山區幅員遼闊，可不止木柵地區，還包含景美等區域，離開以觀光為主的木柵動物園、指南宮周邊，文山區的大街小巷可還有很多文山在地美食等待探索。
現在，就讓我們一起看看老饕與店家推薦的台北文山區美食吧！
泰滷閣ธงไตรรงค์：文山美食泰式滷味
投稿人 ：北國食遺
泰滷閣是創立不久的文山美食，主打的是「泰式滷味」專賣店——對，你沒聽錯，正是泰式滷味。
與常見的那種滷汁深黑，帶有藥香或者醬香的台式滷味不同，泰滷閣的滷味是以泰式紅醬或綠醬加上高湯作為基底，配上現燙的新鮮蔬菜、肉品、火鍋料、麵條等，一碗食材好吃、顏色鮮豔、香料氣息濃郁、帶點辛辣（也有不辣）又爽口的泰式風情滷味就這樣上桌了。
雖然創立不久，但已經憑藉著獨特的口味成為文山人喜愛的在地美食。
泰滷閣ธงไตรรงค์店內的招牌自然就是他們的泰式滷醬，並不是湯汁類型的滷汁，而是有些類似咖哩的濃稠感，讓菜葉與肉片在食用時都能輕易沾上醬料，吃起來十分爽口。
紅醬曾經過改良，為了讓怕辣得民眾也能享受泰式滷味的美味，以番茄等蔬果搭配多種香料熬煮而成，層次豐富、滋味濃郁，喜歡辣的人可以再加上幾匙店家親自炒製的辣椒，豐盈的蔬果香甜與香料的多種層次相輔相成，末了以辣椒的香辣嗆點綴收尾，美味順口又十分清爽。
店內的綠醬則是取材自經典的泰式綠咖哩，由香茅、檸檬葉……等香氣上揚清亮的香料組成，益發襯托出高湯的鮮美，微微的辣感包裹在椰奶的滑順溫潤中不會太過突兀，又恰到好處地豐富了醬料的層次。當然，嗜辣如命的人也可以選擇額外加辣！
在泰滷閣的店面前可以像去滷味店那樣，選幾樣蔬菜、挑幾種肉品與火鍋料，然後挑選喜歡的泰式醬。也可以選擇自選料的套餐，例如三菜一肉一主食等等組合，挑選烏龍麵、蒸煮麵、王子麵或薑黃飯等等，可說是美味又吃得飽的文山區在地美食。
而且店家的醬料也給得很多，讓人每一口食材都能沾上滿滿的醬汁，不用為了避免吃到最後醬沒了而斤斤計較，爽快感十足。
泰滷閣ธงไตรรงค์
地址：台北市文山區興隆路二段154巷12號
Google Maps（請點我）
電話： 0983 742 842
營業時間： 17:00 – 23:59（週日公休）
外送方式： 僅供外帶
FB粉絲專頁（請點我）
防疫期間調整:
不定時休息，請私訊FB粉絲專頁、致電詢問、加LINE詢問……。
大安區在地美食
大安區是台北市人口最多的第一大區，區內商圈、住宅區有新有舊，且大量的居民與上班族、遊客、學生也帶動了大安區在地美食餐廳的發展，也因此大安區的在地美食數量眾多，且種類五花八門。
像是公館夜市、臨江街夜市等等，都有許多耳熟能詳的台北在地美食。當然除了那些知名餐廳外，還有許多在地人推薦的大安區在地美食，現在就讓我們一起來看看吧！
波記茶餐廳：大安區的港式風味在地美食
店家自行投稿
不能出國的日子，想感受道道地地的懷舊港式風味嗎？「波記」系列茶餐廳、冰室、茶點心由台北餐飲教父葉宗澄Bokey一手創立，開業至今已18年，是台北東區的港點扛霸子。
台北市大安區也有在地的茶餐廳美食，「波記茶餐廳」菜單琳瑯滿目，有多達30種港式料理，並將香港道地的茶餐廳文化在地化，創造符合台灣人喜好的道地港式風味。且不拘泥於脫傳統，不定時推出新菜色，將熟悉的港式經典再度昇華。
干炒牛河：醬香濃郁卻不死鹹，食材油亮卻清爽不膩，大片滑嫩牛肉與彈牙河粉一同入口，銜著不同香氣衝擊味蕾。看似爽脆的豆芽菜卻有爆水口感，剛好平衡口腔內的調味。醬香、油香交融，不知不覺便化在口中，非常厲害。
XO醬炒蘿蔔糕：波記主廚純手工特製的蘿蔔糕真材實料，完美粉漿比例搭配香氣十足的臘肉、紅蔥頭等配料，咀嚼間蘿蔔絲味豐富，單吃就很夠味，內行人最愛微焦的口感，與XO醬一起拌炒就像與靈魂伴侶相遇！
香港風味在台北大安區生根發芽，成為不折不扣的台北在地美食！
而波記的飲料與甜點也十分厲害！
招牌軍艦法蘭西多士：扎扎實實疊起兩塊厚片，如同軍艦般大氣！外皮金黃酥脆、內層柔軟，邊角沾裹多餘蛋液化成蛋酥，夾層塗抹香濃花生醬，頂端點綴一塊奶油，最後淋上滿滿蜂蜜，是一份熱量沖破天際的邪惡下午茶！
鹹檸七：鹹甜微酸，冒著清爽的氣泡，開胃生津，喝起來解渴又過癮！搭配口味較重的料理也十分解膩。
凍絲襪奶茶：茶味重，香氣濃，滑潤順口，回甘卻不苦澀～冰的絲襪奶茶，喝起來甜度較重一些，餐後喝超級享受。
想念港點滋味，就一起來享用/外帶大安區在地美食波記茶餐廳吧！
波記茶餐廳
地址：台北市大安區延吉街70巷8號
Google Maps（請點我）
電話： 02 8773 1913
營業時間： 每日 11:30 – 20:00
外送方式：
1 官網預訂（請點我）
2 UberEats
3 foodpanda 熊貓
FB粉絲專頁（請點我）
喀佈貍 - KABU 居酒屋：菜單隨季節變化，大安區在地居酒屋
「喀佈貍 – KABU」是位於大安區樂利路上的在地日式居酒屋，秉持著美味的精神，為大家提供熱騰騰暖胃的關東煮🍲、日式風味燒烤串燒🍢、醬烤御飯糰🍙 等等五花八門的日式料理～
隨著季節遞嬗以及氣候變化，菜單也會隨之跟替——這正是日本料理的特色之一。大安區在地美食「喀佈貍-KABU」也秉持著這樣的精神，在不同的時節調整菜單、呈現當季最適合的料理，想當然耳，這對樣主廚的功力的深度也是一大考驗。
居酒屋的基本菜色——燒烤、串燒、炸物…..下酒菜都會保留，另外 50%的小菜、鍋物、煮物、熱炒、麵飯主食則會不斷推陳出新， 讓客人每次造訪時，既能回味懷念的滋味，也可以在味蕾上有不同的體驗！
而既然身為居酒屋，除了美食之外，不免俗也要來上一杯
***提醒大家開車不喝酒、喝酒不開車***
***未滿18歲請勿飲酒***
在「喀佈貍-KABU」喝酒，有各式各樣的種類可供選擇：清酒、吟釀、大吟釀、燒酒、啤酒、威士忌、梅酒、柚子酒、紅白酒、高粱……. ，除了以上較常見的選擇外，還有我們特別推薦的一款優格酒，喝起來酸酸甜甜的很受女孩們歡迎！
更有簡單的日系調酒，HiBo、各種口味的沙瓦，各種種類的酒可說是應有盡有！
現在外帶食物與瓶裝酒類，皆有 8 折優惠喔！！（杯裝酒類無折扣）
喀佈貍 - KABU 居酒屋
地址：台北市大安區樂利路11巷13號
Google Maps（請點我）
電話： 02 2737 2843
營業時間： 疫情期間 週一～週六 17:30 ~ 21:00
（正常是 週一～週四 18:00 ~ 01:00，週五、週六 18:00 ~ 01:30）
外送方式： 熊貓 foodpanda（只提供部分品項）
FB粉絲專頁（請點我）
防疫期間調整:
現在外帶食物與瓶裝酒類，皆有 8 折優惠喔！！（杯裝酒類無折扣）
營業時間調整為 週一～週六 17:30 ~ 21:00
內湖區在地美食
內湖區是台北市科技軟體業分佈密集的區域之一，因為有許多地方都是商辦林立的新開發區域，導致有些人認為內湖區沒有什麼在地美食，但其實不然，撇除掉新區域之外，內湖區還有許多歲月較久的社區，充滿了隱藏版的內湖區在地美食。
而即使在上班族雲集的商辦區中，也有許多美味又健康的內湖區在地美食可供發掘，就讓我們一起來看看大家推薦的台北內湖區在地美食吧！
元初食堂（元民食堂）：上班族的家常便當，內湖區在地美食便當
店家自行投稿，一起瘋台灣 Hedmei 嘿美◡̈ 代筆
位在內湖科學園區附近的「元初食堂」（原為元民食堂），是上班族心中的內湖區在地美食餐廳，因餐點充滿著濃濃的家常風味，加上地處捷運港墘站附近、交通便利，吸引不少顧客前來店內用餐與外帶。
店內常備的招牌主菜共有四樣，分別是：酥炸雞腿、台式炸排骨、家常白切肉，以及以便當店來說很少見的炸馬頭魚。雖然選項不多，但無一不充滿著滿滿的家庭風味，讓離鄉遊子吃了有一種回家吃飯的溫馨感。
台北內湖區在地美食「元初食堂」的主廚是台鐵便當PK賽冠軍師傅——謝秉宏，店內只賣四樣主菜，主打食材新鮮、現點現做，餐點精緻，配菜為三菜一湯一飯。
雖然主菜大多是炸類的選項，但歸功於主廚了得的炸功，吃起來不會太過油膩，十分清爽。
另有一點非常值得一提的配菜——蒸蛋，可以說是做得誠意十足，一口咬下，舌尖立馬感受到濃厚的柴魚香味，很少有人可以把配菜做的如此食指大動。整體來說，「元初食堂」不論是主食還是配菜，水準都很不錯。
元初食堂（元民食堂）
地址：台北市內湖區內湖路一段591巷2號
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電話： 02 2658 8355
營業時間： 11:30–14:00、17:30–20:00（星期六公休）
外送方式：
1.卡個位 Cutaway
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新北市在地美食
新店區在地美食
Deer Fish 魚鹿：新店區地中海式料理，在地人的隱藏版美食餐廳
投稿人：Jc
「Deer Fish 魚鹿」是新北市新店區大坪林在地的地中海式料理隱藏小店，年輕老闆對於食材的選用很堅持，雖然地點真的超級難找…，並不是位在熱鬧街道上的新店區美食。但對於把租下黃金地段的租金成本，轉換使用在新鮮在地的食材上，客人是吃的出來的！願意為了美味的料理一再回訪！！
原本是間只想私藏，只有閨密等級才能知道的好店，但最近三級警戒讓原本就不是好地段的店家更辛苦的維持營運，為了未來每個月可以繼續吃到好料理…，需要多多支持有理想又有實力的小店 >_<
老闆有多間餐飲店的工作經驗，料理除了一般常見的燉飯、義大利麵之外，還不定時會有原住民風味餐（老闆是排灣族）；像是要跑去原民部落才吃的到的「阿拜」，以及因應節日設計的套餐：像是母親節5人套餐，平常吃完正餐後還可以搭配不定時出爐的甜點，只要提前預約好，就可以與三五好友、家人一起吃一頓慢步調的舒適「類私廚料理」。
新店區在地美食「Deer Fish 魚鹿」目前的外帶餐點裡，我最愛的是「夏多內白酒嗆炒野生蛤蠣麵」和「墨魚燉飯與生煎北海道干貝」，餐點都附飲料和餐包（還附小 butter 可以自己塗，不是奶油麵包！），根本佛心。
白酒嗆炒野生蛤蠣麵吃了將近2年，調味鹹淡每次都非常剛好，每顆都一定有開；墨魚燉飯微辣，趁熱吃非常美味!！
我在飲食上蠻注重營養素的均衡和不油膩，這兩個重點。「Deer Fish 魚鹿」料理的蔬菜部分堅持要做比較費工的「烤菜」，不是一般西式店餐點只有丟幾根玉米筍一起煮，營養比較單一，烤菜裡除了有蔬菜也有根莖類，包括：櫛瓜、彩椒、南瓜、玉米、花椰菜、青江菜，種類多樣化，每次吃都很療癒身心（認真）！ 希望魚鹿挺過這波疫情，貪吃鬼我才能繼續享受這美好的新店區在地美食！
Deer Fish 魚鹿
地址：新北市新店區中央路183號三民路35巷到底,美河市N棟號1樓
Google Maps（請點我）
電話： 02 8913 7657
營業時間： 11:00 – 15:00，17:30 – 21:00（週三公休）
外送方式： 僅供外帶
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防疫期間調整:
菜單變更
“ 覺得還有更多「台北新北在地美食」沒有上榜嗎？快來報名「免費在地好店曝光計畫」！ ”
我們發起了「免費在地好店曝光計畫」，希望在網站上介紹台灣各地各鄉鎮區的在地餐飲業者，讓在地的小店家們在疫情期間能有更多的曝光機會。
本計畫中介紹的所有店家都由民眾與店家提供，經過我們的整理後依地區分類，目前正陸續更新中！也歡迎你來報名自己的店家或是喜歡的店家！
