傳統市場對於台灣人來說，是每日購買生鮮、熟菜的好去處，也因為這樣傳統市場有著不少隱藏版的美食，例如其中一種美食每當起鍋的時候，整個市場都會飄著香味，讓許多來此購物的人聞香而來，隨著一籠籠的炸雞出鍋，金黃酥脆的炸雞腿、雞翅映入眼簾，在視覺和味覺的雙重衝擊下，又有多少人可以抵抗市場炸雞的誘惑？
而在台北市也有無數知名的市場炸雞，同時市場炸雞相對於連鎖雞排店，價格也更加便宜，如果你也想在傳統市場尋寶，我們在此精選了 5 家在各大市場的高評價炸雞，無論是想要在下午吃點東西，或者搭配晚餐，這些金黃色的炸雞都是最好的選擇，不同地區、不同特色的市場炸雞，總有一種對你的胃。
東加炸雞-永春市場
位於虎林街永春市場的東家炸雞，是台北相當知名的秒殺炸雞，每天只販售四小時的限量炸雞，一開賣就會受到瘋搶，每日招牌炸雞腿一天可以賣超過1,500支，滿滿的炸雞腿、雞翅、腿排、限量的35元雞排、地瓜薯條、丸子等，不出幾分鐘就被搶個精光，動作不夠快的話，可就什麼都吃不到囉。
東加炸雞的炸雞腿是使用蒜泥、薑泥、蘋果泥搭配中藥粉醃製而成，炸的金黃的炸雞腿一口咬下，滿滿的肉汁就會快速溢出，一不小心就會滴滿衣服，外皮酥脆肉質部分卻相當鮮嫩，口味鹹香且不膩口，讓人欲罷不能的一口接著一口，如果你也來點限量的炸雞，走一趟虎林街絕對不會後悔的。
東加炸雞-永春市場店家資訊
地址：台北市信義區虎林街108巷1號
營業時間：15:00–19:30
電話：0920-015-023
陳季炸雞北投店-北投市場
北投市場附近的炸雞攤相當多，但如果要從中選一間既好吃又高 CP 值的炸雞店，那一定得要提到陳季炸雞，陳季炸雞的炸物價格都相當的低廉，一塊雞翅只需要20元，6支雞翅只需要一百元，炸雞排也只要40元就能獲得一大塊，大大小小的炸雞只要銅板價就能享用。
雖然陳季炸雞的價格相當便宜，但用料可不馬虎，招牌炸雞翅可以吃到完整的三節翅，炸的也很乾淨不吃油，吃起來不會過於油膩，皮也炸得相當酥脆，六支雞翅一個人也可以輕鬆吃完。除了炸雞以外，其他包含炸魷魚、薯條、杏鮑菇也都各有擁護者，在北投一帶高 CP 值的炸雞，陳季炸雞可謂是當之無愧。
陳季炸雞北投店店家資訊
地址：台北市北投區公舘路5號
營業時間：11:00–00:30
電話：（02）2891-7758
文德炸雞-文德黃昏市場
內湖文德站附近的文德黃昏市場，是不少內科上班族下班後，買菜、買晚餐的好去處，而文德炸雞正是這裡相當受歡迎的炸雞攤，平實的價格搭配酥脆的炸雞，絕對是晚餐、點心的最佳選擇。文德黃昏市場距離捷運文德站僅步行約5分鐘，因此就算不住在內湖一帶，特地跑一趟也不會太麻煩。
文德炸雞的品項不算太多，除了炸雞腿以外，其他包含雞翅、雞排、地瓜薯條、薯條、雞軟骨、花枝丸等，每當店家出來擺攤以後，就會開始聚集人潮，一鍋一鍋出爐的炸雞腿、雞排，很快就會被一掃而空。其中最受歡迎的莫過於炸雞翅，薄皮的炸雞翅，外層裹著一層薄薄的脆皮，搭配多汁的雞翅，一不注意就會連續吃下好幾支。
文德炸雞店家資訊
地址：台北市內湖區文德路47-2號
營業時間：15:00–19:00
電話：0935-101-445
珮慈的炸雞-濱江市場
位於濱江市場的珮慈的炸雞，是早上限定的市場炸雞，每天擺攤時間從早上八點半到下午兩點半，而且往往還沒到兩點半就已經被一掃而空，也經常會大排長龍，足以看出珮慈炸雞在地方上受歡迎的程度，目前在 google 評論上也有著4.9分的高分，如果想要吃到好吃的炸雞，一定要趁早避免撲空。
珮慈炸雞最為招牌的單品為脆皮腿排，酥脆的外皮大口一咬，就會發出響亮的脆響，隨後就是大量的雞汁湧出，又油又香的炸腿排讓人欲罷不能。珮慈的炸雞販賣的品項相當多種，除了炸雞、薯條等常見內容外，還有許多特殊的炸物選擇，例如蛋蛋魚、脫脫魚等，可以自由的搭配與選擇。
珮慈的炸雞店家資訊
地址：台北市中山區龍江路342巷53號
營業時間： 08:30–14:30（週一至週三公休）
電話：0933-063-475
津味炸雞-雙和市場、東園市場
住在萬華的人對於雙和市場的津味炸雞相信不陌生，每天三點開賣的津味炸雞，三至四個小時之類就會完售一空，因為過於熱門的關係，想要買到相當不容易，但實際上津味炸雞除了下午在雙和市場以外，每天早上8點到12點還會在東園市場全聯斜前方擺攤，雖然沒有招牌但正是津味炸雞。
津味炸雞的最受歡迎的是他們家的粉漿炸雞翅，恰到好處的外皮搭配新鮮的雞肉，只用一點胡椒鹽而沒有過度調味的雞翅，讓人更好入口，而不會一兩塊就產生油膩感。而其他包含地瓜薯條、柳葉魚等也都是一起鍋就會迅速賣空，神出鬼沒加上快速賣空的特色，都讓津味炸雞成為許多萬華居民心目中的夢幻逸品。
津味炸雞店家資訊
雙和市場
地址：台北市萬華區雙和街69號
營業時間：15:00～賣完為止（週六公休）
電話：
東園市場
地址：台北市萬華區民和街86號
營業時間：8:00～12:00（週一公休）
