要說到每一次旅遊萬年不敗的行程絕對非「咖啡廳」莫屬，近年來也發展出了相當多各式各樣的特色咖啡廳，尤其現在大家都很喜歡在 IG 上曬出自己最漂亮的照片，但想要從眾多美照中脫穎而出，不妨選擇一個漂亮的地方，分享美景外，還可以讓照片中的自己看起來更加自信。
這篇就要來介紹專屬花蓮的 10 大高人氣夢幻咖啡廳，讓你來到花蓮除了享受自然好風光之外，還可以找間漂亮又好拍的咖啡廳休息，在愜意享受的旅程中，靜靜感受花蓮帶來的平靜與舒適。
每週三日限定咖啡廳，宛如歐洲街景，充滿童話色彩的『鷺鷥咖啡』
這家位在花蓮鳳林的「鷺鷥咖啡」是在 IG 上相當受到歡迎的特色咖啡廳，特別推薦給嚮往歐洲街景的人，絕對不能錯過鷺鷥咖啡，因為這裡整個園區都散發著歐洲的氣息，因疫情而不能出國也不用灰心，因為鷺鷥咖啡的美，依然可以讓你很過癮。
鷺鷥咖啡主要開放區域為戶外童話花園、鷺鷥咖啡、玻璃屋座位區，園區內最有名的就是他的庭院是歐式風格，彷彿一座花園迷宮，藉由修剪整齊的花木排列成圍牆隔出迷宮的走道，突然好像掉入童話故事-愛麗絲夢遊仙境中。迷宮盡頭沒有嚇人的怪物也沒有不懷好意的壞人，而是一間外型不規則的房子，而小屋僅供拍照無法進入。
園區裡有一棟華麗建築是民宿「雪雲城堡」，不過為了保障旅客的權益，訪客是無法入內參觀的喔，只能在鐵欄杆外面拍拍照，不過僅僅是這樣也拍出了許多美照，若是有機會住進去，勢必更能體驗到園區想營造最完整的歐式風格，花蓮一日遊不妨來點歐式氣息的鷺鷥咖啡。
實現你的童話夢，充滿異國風情的山姆先生咖啡館
山姆先生咖啡館就像是個童話世界，奇特的房屋造型，像極了宮崎駿電影「霍爾移動城堡」裡的城堡，也因為獨特的建築，吸引了許多觀光客的造訪，園區內種植了許多落羽松，甚至還有一片非常夢幻的湖泊，更加營造出童話般的世界，讓許多從小有著公主夢的朋友愛不釋手。
山姆先生咖啡館最大的魅力就是來到這就宛如身在異國，讓人不禁想要留下許多美照，可以說來到花連拍美照的必訪景點，也確實受到了許多人的歡迎，ig上也不乏看到許多名人網紅來此踩點旅遊。
＊ 目前店家因應疫情的關係，全面暫時停業中，預計在10月份重新對外營業，若是近期有計劃前往此地的朋友要再多加留意店家的臉書！
兼具藝術空間的特色咖啡廳：項鍊海岸工作室
來到花蓮豐濱鄉，這裡有個很特別的工作室，叫做項鍊海岸工作室，入口會看到茅草屋頂的藝術吧台，這家工作室是提供給許多藝術家來個展示作品的空間，同時附設有
工作室內用餐區域帶有豐富的原住民色彩，木製的桌椅，石頭砌成的外牆，還有許多木頭製的裝置藝術品、圖畫，整體室內空間給人一種來到山洞的錯覺。
來到工作室戶外陰涼的座位區，會看到園區內的草坪，還能看到石梯坪整個海岸線壯麗的景色，可以發現海岸因為受到海水的侵蝕，呈現出隆起的突岬，長久下來的侵蝕下形成海蝕階梯，也因此取名為石梯坪。
欣賞東海岸美景，意境系咖啡廳：山度空間
花蓮想要找看海秘境就絕對不能錯過「山度空間」，最吸睛的絕對是能讓人窩的球形玻璃鞦韆裡，拍起照來也很有意境，伴著花蓮美麗海岸線，十分令人心曠神怡，園區內還有別具特色的三角木帳篷，彷彿置身海島度假的氛圍，不過因為山度空間位在山邊，還是要注意防蚊措施，尤其是花蓮相當盛產的小黑蚊。
沿途中每幾步路就有一個小拍攝點，可以感受到店家的用心，還要特別留意遇雨天這裡會休園、也沒有開放訂位、禁帶外食三項原則，也因為其熱門程度，有可能會需要排隊，也需要來之前先做好心理準備。
山度空間的招牌絕對是夢幻盪鞦韆和無敵海景後，還有一個視野一極棒的木造平台可以看海，如此愜意悠閒的花蓮是許多人撫慰身心的好去處。
萌Q柴犬融化你的心，柴柴主題咖啡廳：斗。宅商社Cafe&Bar
「斗。宅商社Cafe&Bar」是一間近東大門夜市有間特色咖啡店，最受歡迎絕對是店裡兩隻可愛到不行的柴犬，甚至你可以店內咖啡拉花、麵包等點心也都有用到柴犬的造型，斗宅商社cafe&bar隱藏在花蓮市區鐵道旁，日式風格建築特色咖啡店，老闆飼養兩隻柴犬，便以柴犬為主題，店內擺設與販售商品都和柴犬有關！
斗。宅商社Cafe&Ba店裡的氣息散發著一股文青感，讓人不自覺放慢腳步，店裡的每個座位、角落都很精心的佈置！店內有非常多可愛的狗狗擺飾，都開放給客人拿去擺在你的餐點旁幫他們拍照，不過記得用完要回歸原位。空間上的安排，十分寬敞、舒適，有各式座位形式的選擇，不管是想要保有自己的空間，還是和三五好友坐下來聊天休息，都十分的愜意自在。
斗。宅商社Cafe&Bar 店家資訊
地址：花蓮縣花蓮市福建街460號
電話： 0916440811
營業時間： 週二～五 13:00-21:00 (週一公休)
官網： 斗。宅商社Cafe&Bar官網連結
日式老屋懷舊系咖啡廳，美味豐盛早午餐：森山舍
「森山舍」是以日式老屋改建，隨著季節更替耕種每一季不一樣的蔬果，將花蓮最當地的作物呈現在料理上，因為環境美、餐點好吃而開始流傳開來，並且獲得了眾多矚目，是許多人花蓮早午餐、下午茶咖啡廳的必訪名單之一。森山舍的室內空間維持了最原本的樣子，從窗框、地板到天花板都被完整的保留下來繼續使用，靠窗邊的座位是最熱門的，可以看見一大片綠意，讓人不禁心情愉悅、如沐春風。
森山舎的料理都是精選花蓮當地蔬果及品質優良的食材來製作，有熱壓三明治、主廚麵包盤等早午餐，美味的米食料理、咖哩飯，如果是下午來店內，也有甜點可以選擇，當然炸物跟飲料也少不了，網友最推薦的料理是森山舎主廚麵包盤早午餐，餐盤有：麵包、炒蛋、沙拉、濃湯，還有一大塊令人垂涎三尺的馬告雞腿排，份量相當澎湃！
森山舍 店家資訊
地址：花蓮縣花蓮市林政街10號
電話： 03-835-1987
營業時間： 平日 10:00 – 18:00；假日 09:00 – 18:00（最後點餐16:30，週四店休）
官網： 森山舍官網連結
療癒系海景，可愛又好拍的泡泡屋咖啡廳：崇德瑩農場
崇德瑩農場的放牧區，有著遼闊的的草原，一路連到中央山脈，牧場裡奔放自由的馬兒、羊群，看著就覺得很療癒，然而崇德瑩農場除了有露營車、露營地、獨木舟、飛行傘外，還有一個相當具有特色的咖啡廳「Ocean Bubble」，全新打造的玻璃泡泡球咖啡館，在泡泡球裡還能吹著冷氣，一邊欣賞著中央山脈、太平洋，一邊品嚐著甜點飲料，不過要特別記得先上粉絲團預約！
如果想要進入餐廳坐在泡泡屋裡面用餐，每個人消費的低消是250元，泡泡屋是傍晚才開店，因為中午時間會太熱，並不適合在這裡用餐，有著絕佳的位置，白天可以看到療癒人心的海景，晚上可以則有滿天星河相伴在旁。
瞭望未來，質感水泥牆好好拍：台泥 DAKA 園區
台泥 DAKA 園區全名為台泥DAKA和平開放生態循環工廠，DAKA 是來自於太魯閣族語，原本是「瞭望台」的意思，而命名的寓意則是希望能和平的一起瞭望未來、瞭望夢想。園區內相當寬敞，後方還有花蓮著名的壯闊山景，氣勢徬礡非常的吸睛，而這也是蘇花公路改出口後的第一個休息站，因為整體園區估畫得很美，相當具有設計感，是現在在IG上十分火紅的熱門網美景點。
入口就能看到亮眼的和平花，更是全台第一個大型的戶外太陽能裝置藝術，也是唯一一個可以近距離觀賞的戶外綠能裝置，最大的特色就是可以隨著陽光的角度跟強弱來轉動，是和平相當重要的新地標，
台泥DAKA園區裡的所有建築物材質都是水泥，讓整個園區顯得相當有質感，最熱門的打卡點就是星巴克那面水泥牆，園區中地間的廣場更會定時有水舞表演可以觀看，DAKA市集裡則是有很多攤的美食與別具特色的商店，好吃又好逛。
台泥 DAKA 園區 店家資訊
地址：花蓮縣秀林鄉和平 263號
電話： 03-868-1412
營業時間： 週一～日 09:00-21:00
少女心充斥的花蓮必訪咖啡廳：Pony Cafe
Pony Cafe 最吸睛的絕對是粉紅色貨櫃屋的外觀，讓許多人的少女心噴發，然而 Pony Cafe 還有一個相當迷人的特點，那就是它的地點位在海邊，擁有一整片無遠弗屆的海景，粉紅色貨櫃屋建築再加上景緻絕美的海景，成為了花蓮必打卡的花蓮景點。
園區內也飼養了許多可愛的小動物，包括：火雞、鴕鳥、鱷魚、兔子、迷你馬等，甚至還可以買紅蘿蔔來餵馬、餵兔子紅蘿蔔 50 元來餵食兔寶寶們，可以體驗被兔寶寶包圍的感覺。既然有養馬，當然少不了騎馬體驗，150 元騎一趟。
如果你只是要入園的話是免費的，但想在咖啡廳內要拍照就需要低消 120 元。來這千萬不能錯過咖啡廳二樓的特色場景：天空階梯、花朵搖椅、愛心水池。天空階梯純白色階梯，一步一步仿佛朝著天空前進，畫面相當漂亮，彷彿爬到山頂，伸手能觸摸到雲朵的感覺，不過因應安全考量，為了怕遊客跌落，下方有安裝防護網，要拍照前還要簽切結書。花朵搖椅和愛心水池，都是很吸引人的拍照景點，甜美的馬卡龍色系實在很適合來張美照。
Pony Cafe 咖啡廳 店家資訊
地址：花蓮縣秀林鄉秀林村民有3之36
電話： 0938-840-560
營業時間： 平日10:30-18:00假日9:30-18:00(週三不營業)
價格： 入場免收費，店內拍攝低消120元
官網： Pony Cafe 咖啡廳官網連結
花蓮知名IG打卡景點，融合在地元素的『貨櫃星巴克』
要說到花蓮最知名的拍照打卡景點，那就絕對不能錯過貨櫃屋星巴克，其高人氣的程度已經是花連著名的地標之一。花蓮貨櫃星巴克，最厲害的地方就是它是亞洲第一間由貨櫃來建造的星巴克，設計師是知名的隈研吾，一共使用了29個貨櫃，全來自世界各地的大碼頭。
貨櫃外的外牆彩繪融合花蓮阿美族原住民文化元素，五顏六色的也相當受到歡迎，至於花蓮星巴克貨櫃屋本身，是將貨櫃疊在一起而鏤空的部分就是大面積的採光天窗，可以透過天窗讓陽光灑落，很像是陽光穿透樹林，讓人有種在自然中品味美味咖啡的氛圍，凸顯了花蓮以大自然作為特色，是全台獨一無二的星巴克，更是許多人必訪的花蓮景點。
花蓮貨櫃星巴克 店家資訊
地址：花蓮縣吉安鄉南濱路一段505 號
電話： 03-842-0014
營業時間： 週一～日 09:00-21:00
