台灣傳統小吃深度旅行,萬華華西街一帶美食10選,華西街夜市內內外外都是經典好味道 - 一起瘋台灣 Funintw

體驗台灣,不只旅遊:

吃的、用的、玩的、看的,我們通通介紹給你

萬華是台北相當早發展的地區,具有相當豐富的美食底蘊,位於其中的華西街夜市,更是全台第一個成立的觀光夜市,也是台灣相當指標性的夜市,曾經成為不少電影取景的地方,而美食方面除了各種遠近馳名的蛇湯、鱉湯以外,華西街夜市還有許多既平價又好吃的台灣小吃,如果沒有深入了解的話,絕對不會知道自己錯過了什麼。

如果你也想要品嚐到最正統的台灣小吃,我們在此準備了10間華西街夜市從裡到外的美食小吃,其中還包含了曾獲必比登推薦的美食,如果你喜愛台灣傳統的味道,那拜訪華西街夜市絕對不會讓你失望的。

台灣傳統小吃深度旅行,萬華華西街一帶美食10選,華西街夜市內內外外都是經典好味道
    Add a header to begin generating the table of contents

    小王煮瓜

    小王煮瓜位於華西街夜市內,是一間成立於1975的經典名店,也是我們介紹的第一家必比登推薦店家,至今營業接近50年的小王煮瓜,早已是不少人來到華西街夜市熟悉的味道,多年來也從原先的小攤販擴展到現在的模樣,品牌形象也做了很大的改變,但即使攤位、招牌做了變更,不變的還是那一鍋的好味道。

    小王煮瓜最招牌的就是黑金魯肉飯和清湯瓜仔肉,黑金魯肉飯的淋醬,具有誘人的黑色光澤,飽含膠質的肉燥澆在熱騰騰的白飯上,從視覺上就足以讓人食指大動,想要趕快扒上兩口,鹹香的肉燥並不會死鹹,相反的卻有滿滿的紅蔥酥香氣,當有些油膩時,配上兩口清湯瓜仔肉,大塊的肉羹配上花胡瓜燉煮的甘甜湯頭,就是令人滿足的一餐。

    小王煮瓜餐廳資訊
    地址:台北市萬華區華西街17之4號(攤位153號
    營業時間:09:30–20:00(週二公休)
    電話:(02)2370-7118

    亞東甜不辣

    你是否愛吃北部甜不辣呢?一碗甜不辣中放滿蘿蔔、豬血糕、餛飩酥和各種魚漿製品,加上甘甜無比的湯頭,一碗就是滿足又溫暖的選擇,如果你愛吃甜不辣,在萬華開店超過50年的亞東甜不辣,就是不少甜不辣愛好者的最佳選擇,也是你一定要拜訪的傳統好店。

    亞東甜不辣能夠如此受歡迎的原因,除了豐富的選擇以外,最重要是他們家特殊的甜不辣沾醬,相較於常見的甘甜醬,亞東以鹹香為主調的甜不辣醬,無論是沾料或是加入湯中,都相當美味。除了甜不辣以外,亞東甜不辣也有許多其他的選擇,例如麵線、沾上花生粉的豬血糕、高麗菜捲等,多種小吃都能自由搭配選擇。

    亞東甜不辣餐廳資訊
    地址:台北市萬華區西園路一段56號
    營業時間:10:00–18:00
    電話:(02)2388-4259

    昶鴻麵點

    傳統麵店對於許多台灣人來說,都是記憶中重要的味道,而在華西街之中的昶鴻麵店不僅是麵店的代表之一,更因為美味的食物獲得必比登推薦的肯定。不過昶鴻麵點雖然名聲在外,卻依然保持著記憶的模樣,大字組成的招牌、簡單的菜單、放滿小菜的方形鐵冰櫃和一鍋一直在煮麵的大鍋水,就是台灣人熟悉的溫暖麵攤。

    來到昶鴻麵點除了必點的招牌湯麵以外,其他包含菊花肉麵、豬尾巴麵也都是相當受歡迎的選擇,其中又以菊花肉麵最受推崇。菊花肉麵中的菊花肉,實際上就是富有豐富彈性的豬臉頰肉,此部位富含膠質,因此吃起來相當 Q 彈,一口肉、一口麵再配一顆黃金蛋,就是最單純的好味道。

    昶鴻麵點餐廳資訊
    地址:台北市萬華區華西街171號號攤
    營業時間:12:00–18:00(週六、日公休)
    電話:0982-187-604

    阿猜嬤甜湯

    阿猜嬤甜湯位於華西街夜市最北端的位置,自民國54年就開始營業至今,是經營接近一甲子的甜蜜滋味,目前已交由三代經營,即使位置相較其他店家來說較為偏遠,但依然是許多飯後的甜點選擇,阿猜嬤甜湯每日的甜湯數量都是固定的,如果想要吃到每種口味的話一定要趁早,賣完可就沒有囉。

    品項部分阿猜嬤甜湯主要分為四種,分別是米糕粥、紅豆湯、花生湯和冰糖白木耳蓮子湯,並且能夠另外選擇加湯圓或是椪餅,許多人來此都會點上一碗花生湯泡餅加湯圓,綿密的花生配上泡軟的椪餅,配上軟 Q 的湯圓,相當過癮。阿猜嬤的味道較為傳統,因此也如傳統甜品一般相當甜,不習慣太甜的人可以注意一下喔。

    阿猜嬤甜湯餐廳資訊
    地址:台北市萬華區華西街3號
    營業時間:查無資料
    電話:(02)2361-8697

    頂級甜不辣

    萬華具有多間經典的甜不辣店,除了前面介紹的亞東甜不辣以外,位於華西街夜市附近的廣州街艋舺夜市,也有一間相當知名的頂級甜不辣,頂級甜不辣就在廣州街和梧州街的交界上,黃色的招牌相當醒目,而且除了夜市時間,頂級甜不辣早上11點就開始營業,不想要晚上人擠人的話,也能中午前往喔。

    頂級甜不辣相當重口味,特別是他們主打的家傳沾醬味道相當重,在甜不辣、小貢丸、水晶餃、豬血糕、菜頭等多種料上,淋上滿滿的沾醬,帶有味噌的甜不辣醬,配上什麼都相當好吃,如果敢吃辣的話也可以加一下他們家的辣椒,還貼心的分有麻辣和提味用辣椒,可以自己選擇喔。

    頂級甜不辣餐廳資訊
    地址:台北市萬華區廣州街梧州街口
    營業時間:11:00–23:00(週三公休)
    電話:(02)2302-6022

    涼粉伯

    對於萬華稍有了解的人,一定都聽過涼粉伯的名號,而對於老萬華人來說,只要聽到搖鈴的聲音,就知道涼粉伯到了附近,目前涼粉伯也開設了店面,但依然保持著原先的攤車,並且已經交由二代經營,涼粉伯店面就距離華西街夜市北端約2分鐘路程的地方,有機會到華西街夜市吃美食,不妨到涼粉伯吃碗涼粉再離開吧。

    涼粉伯就只有賣涼粉一項,是利用地瓜粉加水以後反覆揉製而成,看似容易但其實相當需要技術與經驗,不然就無法製作出 Q 彈的涼粉,製作完成半透明的冰涼涼粉,再加入麵茶,富含彈性的涼粉配上麵茶的充足香氣,雖然是很簡單的美味,卻同時也飽含了無數萬華人的青春回憶。

    涼粉伯餐廳資訊
    地址:台北市萬華區貴陽街二段202號
    營業時間:10:00–16:00(週一公休)
    電話:(02)查無資料

    兩喜號 Liang Xi Hao

    兩喜號 Liang Xi Hao 目前傳至第四代經營,從1921年創立者陳兩喜挑扁擔賣魷魚羹開始,至今已經有了百年的歷史,隨然萬華的老店相當多,但超過一世紀的店家也是少之又少。而即使是百年老店,兩喜號 Liang Xi Hao 的口味也不曾過時,曾經登上 CNN 的報導,而讓萬華的傳統美食受到更多的矚目。

    如果有機會到兩喜號 Liang Xi Hao 用餐的話,必點的餐點除了招牌綜合魷魚羹以外,炒米粉也是不可錯過的美食,綜合魷魚羹裡除了新鮮的魷魚以外,還有魚肉、魚酥,相較於醬香、沙茶較重的羹湯,兩喜號羹湯更加重視鮮味。炒米粉部分以老滷汁搭配蒜泥和紅蔥頭,攪拌以後每一口都能吃到配料的香味。

    兩喜號 Liang Xi Hao 餐廳資訊
    總店
    地址:台北市萬華區廣州街245號
    營業時間:目前因疫情暫停營業,開放時間依兩喜號官方為主。
    電話:(02)2336-6887

    西園店
    地址:台北市萬華區西園路一段194號
    營業時間:10:00–23:30
    電話:(02)2336-1129

    原西園橋下燒餅油條

    原西園橋下燒餅油條在距離華西街夜市稍遠,更加靠近龍山寺站的西園路上,是一間需要排隊的超熱門早餐,也是許多萬華人從小吃到大的傳統早餐,無論幾點到都可以看到排隊人潮,即使是假日早上無數人早起,只為了吃到便宜又好吃的燒餅油條,獲得元氣滿滿的一天。

    原西園橋下燒餅油條最推薦的自然是燒餅油條,全手工製作的流程,都能從不大的店面忠看到,從揉麵糰、烘烤到出爐都由老師傅一手完成,隨後在燒餅夾入現炸的油條,一口咬下滿滿的麵粉香、芝麻香配上帶有酥脆的油條,相當滿足。其他還有燒餅加蛋、飯糰和各種豆漿可以選擇,並且都是銅板價在台北來說是相當佛新的店家。

    原西園橋下燒餅油條餐廳資訊
    地址:台北市萬華區西園路一段242號
    營業時間:06:30–11:00(週日公休)
    電話:(02)2336-7230

    艋舺螺螄粉 桂林米粉

    來自廣西柳州的螺螄粉,近年來因為吃播的關係,讓更多台灣人知道螺螄粉的存在,具有辣、爽、鮮、酸、燙的五種風味螺螄粉,也因為酸辣的好滋味受到台灣人的喜愛。而在萬華也有間相當受歡迎的螺螄粉專賣店,也就是位於廣州街上的艋舺螺螄粉 桂林米粉,距離華西街夜市大約300公尺的距離,是萬華地區相當受歡迎的名店。

    艋舺螺螄粉 桂林米粉必吃的自然是螺螄粉和桂林米粉,一大碗的螺絲粉放滿花生、酸豆角、酸菜、木耳、豆皮、酸角豆、酸筍等,配上略帶嚼勁的米粉,又辣又鮮又臭又酸,相當好吃。除了螺螄粉和米粉以外,也可以在飯後加點一個龜苓膏,為較重口味的餐點提供一個清爽的選擇。

    艋舺螺螄粉 桂林米粉餐廳資訊
    地址:台北市萬華區廣州街175號
    營業時間:11:00–21:00
    電話:(02)2306-1636

    一甲子餐飲 - 祖師廟焢肉飯、刈包

     一甲子餐飲 – 祖師廟焢肉飯、刈包就在萬華祖師爺廟前,雖然店面相當低調,店家上面掛滿了機車的廣告,整個也很不起眼,但內用區滿滿的人潮,顯示了他的實力不容許他低調,一甲子餐飲不僅是是米其林必比登推薦的美食,受到國內外無數媒體報導,餐點內容更是扎實好吃,讓他成為萬華相當知名的店家之一。

    一甲子餐飲的餐點內容都是台灣相當經典的小吃,其中最被愛戴的,當屬他們家的控肉飯和刈包,而其中的共通點自然是那肥而不膩的爌肉,深褐色半肥半瘦的爌肉,加上老滷汁就是無敵的存在,有機會的話一定要去排隊嚐一嚐,絕對是令人滿意的在地美食選擇。

    一甲子餐飲 – 祖師廟焢肉飯、刈包餐廳資訊
    地址:台北市萬華區康定路79號
    營業時間:09:00–19:00(週日公休)
    電話:(02)2311-5241

    Leave a Comment

    發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

    回到頂端