牛排是美國相當經典餐點，透過簡單的調味，就可以品嘗到牛肉最原始的風味。但對於多數的台灣人來說，更加熟悉的台式牛排卻有著很不一樣的面貌，熱騰騰的鐵板上，放著一大塊牛肉和鐵板麵，淋上大量黑胡椒醬或蘑菇醬，鐵板還會因此滋滋作響，這就是台灣人熟悉的台式牛排。
如果相較於傳統美式牛排，你更喜歡台式牛排的話，那台中知名的赤鬼牛排或許可以滿足你的慾望，從逢甲夜市開始發展的赤鬼牛排，目前在全台有6間分店，從發跡以後一直以相對低的價格，提供更高階層的牛排，也因為這項特色，讓赤鬼牛排在擁擠的牛排市場異軍突起，並成為台中代表性的餐廳之一。
台中牛排館的霸主，從逢甲夜市起家的赤鬼牛排
赤鬼牛排最初以「夜市價格、餐廳享受」作為口號，創始人希望可以讓每個台灣人，用夜市牛排的價格，吃到更好的肉，因此在各種肉品的料理與內容相當重視，對於肉的品質和一致性有著較嚴格的把空，因此雖然他們不提供自助沙拉吧，但也將這些成本轉到肉類品質上，也將人力更加集中，保證每一份排餐都用最好方式呈現。
最初赤鬼牛排價格從百元出頭到300元左右，但目前經歷了幾次轉型，價格已經慢慢上漲，如今赤鬼牛排的價格大約落在300-600元之間，但即使如此餐點內容依然保持著高水準，和破千元的牛排館相比也不遜色，如今每逢假日也都是大排長龍，如果有機會台中走訪，都可以體驗一下赤鬼牛排特殊的魅力。
赤鬼牛排餐點內容，套餐式餐點不多元但專注於品質
赤鬼的餐點是以套餐的方式提供，只要點選排餐就會有其他附餐內容，例如蒸蛋、和風三分蛋二選一、麵包配醬以及湯品、小菜、飲品無限供應的服務，附餐的口味相當不錯，牛肉羅宋湯的用料實在，還能吃到很多肉塊，搭配鐵板麵的酸菜、辣韭菜、酸洋蔥口味也很獨到。而主食方面除了免費提供的鐵板麵以外，也可以加價換成白飯或是烏龍麵。
排餐部分赤鬼牛排的選擇相當多，價格也相當親民，基本的沙朗牛排、雞排、豬排價格最低，也最受到歡迎，口味也很不錯，但如果想要吃好一點的，也沒有貴太多，例如外面動輒800-1,000元的菲力牛排，在赤鬼只要398元就能享用，想吃魚的話赤鬼牛排也有提供鯖魚做不同的選擇。
不只吃粗飽也要吃得巧，赤鬼牛排提供更高的心理滿足
赤鬼牛排的客群相當明確，就是希望使用相對低廉的價格，提供高一層級的肉品，雖然現在已經不是夜市價格，但也沒有貴太多，與之相對的是肉品的多樣化和提升，在中價位的牛排館，很少能夠用500元不到的價格吃到優質的菲力牛排，而肉品方面也很講究，絕對都是原塊牛肉而不是重組肉。
相比於夜市牛排，赤鬼牛排有更高的品質，相比於高級牛排館，赤鬼牛排有更低的價格，加上台灣人熟悉的台式牛排口味，讓每一個到赤鬼用餐的人都可以在繁忙的生活中，單純的享受一塊平價牛排，雖然花費比夜市牛排高，但依然可以獲得更高的滿足感。
如果想在赤鬼牛排享用更低的價格，也可以參考 Klook 赤鬼炙燒牛排｜TWD 600 現金抵用券的活動，能夠使用560元的價格購買赤鬼炙燒牛排的600元抵用券，600元在赤鬼牛排已經能夠點到大多數的餐點，在這個基礎上加50元，就可以吃到加倍肉量的菲力牛排，相當划算。
Klook-赤鬼牛排 - 台灣
赤鬼牛排沒有滿漢全席的多元餐點，但是驕傲用心地提供唯獨僅有的幾款餐點，每一款餐點都訴求品質100分，肉質及口味都在水準之上，難怪在中區牛排連鎖品牌爭霸中屹立不搖，難以撼動，是人氣排隊名店！
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赤鬼牛排分店資訊
逢甲店
地址：台中市西屯區文華路11號
營業時間：12:00–23:00（週五至日延長營業至00:00）
電話：（04）2452-7277
台灣大道店
地址：台中市西區台灣大道二段170號
營業時間：11:00–22:30（週六、日延長營業至23:00）
電話：（04）2206-0078
崇德店
地址：台中市北屯區文心路四段603號
營業時間：11:00–22:30（週六、日延長營業至23:00）
電話：（04）2242-9933
大里店
地址：台中市大里區德芳南路212號
營業時間：11:00–22:30（週六、日延長營業至23:00）
電話：（04）2483-3908
員林店
地址：彰化縣埔心鄉員林大道七段500號與中山路交叉口
營業時間：11:00–22:30（週六、日延長營業至23:00）
電話：（04）839-5018
高雄博愛店
地址：高雄市左營區博愛二路318號
營業時間：11:00–22:00（週五、六延長營業至22:30）
電話：（07）556-8895
