雙北非連鎖豆花店優質十選,在地老字號的甜蜜好滋味 - 一起瘋台灣 Funintw

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屬於亞熱帶氣候的台灣,每當炎炎夏日時可說是熱的受不了,而這個時候如果來碗冰涼清爽的豆花,絕對是無上的享受。而也因為這樣的特性,在台灣有著無數既好吃又經典的豆花店,為此我們將針對台北、新北介紹10間高評價的豆花店,無論是下午的需要清爽的時刻,或是餐後幸福的甜點時光,這些豆花店都是極佳的選擇。

雙北非連鎖豆花店優質十選,在地老字號的甜蜜好滋味
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    台北市評分 4 以上的豆花店推薦

    冰霖古早味豆花

    位於寧夏夜市的冰霖古早味豆花是一間經營超過二十年的好店,雖然與大稻埕附近的經典老店相比,冰霖古早味豆花屬於相對稚嫩,但是口味卻一點都不輸,甚至曾上過經典日劇《孤獨的美食家》,加上美味的豆花,都讓冰霖古早味豆花聲名遠播。

    冰霖古早味豆花最招牌就是北部少見的豆漿豆花,和糖水豆花相比更有一種溫潤感。雖然冰霖古早味豆花是以豆花為賣點,但內容其實更加豐富,其他包含黑糖剉冰、仙草奶凍、雪花冰、各式飲品等,都是冰霖古早味豆花可以提供的餐點內容。

    冰霖古早味豆花店家資訊
    地址:台北市大同區民生西路210號
    營業時間:11:00–01:00
    電話:(02)2558-1800

    杉味豆花

    在美食林立的寧夏夜市,除了我們前面介紹的冰霖古早味豆花,杉味豆花也是相當知名的豆花店。原先杉味豆花位於延三夜市,直到近期才搬到了寧夏夜市參與競爭,但杉味豆花也毫不讓步,多種美味的甜湯也都讓杉味豆花在這個戰場站穩腳步。

    杉味豆花最為特別的,是他們家的巨大芋圓,與一般的芋園相比大上了不少,內容也是十分扎實,不僅有著滿滿的芋頭香氣,還可以吃到芋頭的顆粒。豆花部分是含有焦香味的類型,獨特的風味也吸引了這一派的愛好者而趨之若鶩。

    杉味豆花店家資訊
    地址:台北市大同區民生西路172號1樓
    營業時間:14:00–01:00(週六、日營業時間略有不同)
    電話:(02)2559-3555

    社子古早味豆花

    住在士林社子一帶的居民,對於社子古早味豆花應該相當熟悉,在這個豆花動輒40-60元以上的時代,社子古早味豆花卻堅持著相當實惠的35元均一價,而且用料超實在可以帶一大包走,甚至到2021年為止,都還可以玩「我的豆花30塊」的梗,超級佛心。

    社子古早味豆花的口味相當豐富,除了糖水豆花以外,也有販賣豆漿豆花,而雖然社子古早味豆花只要35元,內容可不含糊,除了剛剛說到一大包一碗公的量,豆花也相實在,入口即化的豆花口感,加上綿密甜蜜的配料,買一碗兩到三人吃都沒問題。

    社子古早味豆花店家資訊
    地址:台北市士林區社正路5號
    營業時間:12:00–22:00(週一公休)
    電話:0916-443-947

    龍潭豆花

    只賣一種品項的店,如果不是很有功力的話,那就只能說是自不量力,而位於公館的龍潭豆花,很明顯是前者。在台大公館商圈經營了數十年屹立不搖的龍潭豆花,是許多台大生和公館人長久以來記憶中的味道,即使只有賣花生豆花,客人依然絡繹不絕。

    龍潭豆花唯一的品項花生豆花,在每一個細節都做到了最好,卻也是相當簡單的味道,質感優質的豆花,具有傳統豆花濃烈的焦香氣味,花生部分煮到綿滑柔軟,搭配一點小碎冰和糖水,焦香、豆香、花生香,都在糖水的甜中完美融合,沒吃過龍潭豆花公館就算是沒去過了。

    龍潭豆花店家資訊
    地址:台北市中正區汀州路三段239號
    營業時間: 12:30–22:00

    愛弟豆花

    愛弟豆花位於大直捷運站附近,相信這家店對於資深的大直人來說並不陌生,但熱門程度可說相當誇張,北安路538巷總會排滿等待購買豆花的人龍,店內、店外等待內用、外帶的人潮滿滿當當,都只為了吃一碗用心製作的豆花。

    愛弟豆花的選擇不算多,小小的招牌上陳列了少少的幾個品項不算很多,但幾乎每個品項都受到許多人的愛戴,其中又以招牌的檸檬花生豆花最為厲害,酸酸甜甜的湯頭,搭配用心製作的粉圓、花生搭配豆香濃郁的豆花,清爽的口味讓人可以快速的清空。

    愛弟豆花店家資訊
    地址:台北市中山區北安路542號
    營業時間:10:30–23:30
    電話:(02)2532-1485

    新北市評分 4 以上的豆花店推薦

    員山豆花

    員山豆花是中和相當老牌的豆花店,一直都是地方上相當受歡迎的甜湯店,同時在 google 的評價上拿到了4.3的高分,也表示了許多人對員山豆花的認同。而在員山豆花可以自由的選擇薑汁、豆漿、糖水三種湯汁,無論哪一種都有其獨特的風味,冷、熱都好吃。

    員山豆花的一項特色在於冰沙,無論是豆漿或是糖水豆花,都會額外加入特製的冰沙,也就是用冷凍豆漿、糖水製作的冰沙,並且配合添加相同的口味,不僅增添了額外的口感和風味,口味也更加和諧而不會破壞了平衡,相當特別。

    員山豆花店家資訊
    地址:新北市中和區員山路152號
    營業時間:11:00–20:30
    電話:(02)3234-2172

    山泉水手工豆花店

    位於新北三峽民生街的山泉水手工豆花店,一直都是三峽當地知名的甜品店,無論是在地人或是觀光客在三峽,總會在需要甜食慰藉時來上一碗,而這也是山泉水手工豆花店總是大排長龍的原因,口味方面雖然不算多樣,但每一種的處理都非常用心,店家也推薦一次只加單種,更能夠感受到食材的純粹。

    如同店名所表示,山泉水手工豆花店所有製作過程的水,都是來自於三峽佛山的山泉水,因此無論是豆花、碎冰都有著不一樣的清爽感,也顯現出地方的好水質。配料方面也都處理得相當不錯,綿密香甜的紅豆、花生恰到好處的甜度,價格也是銅板價,是一碗既簡單又美味的豆花店。

    山泉水手工豆花店店家資訊
    地址:新北市三峽區民生街149號
    營業時間:09:00–22:00(週二公休)
    電話:(02)2672-1669

    穀早味豆花店

    穀早味豆花店的位置位在新店大坪林站步行約500公尺的位置,店家整體的裝潢相當明亮、舒適,口味也相當多元,除了招牌的豆花以外,其他包含八寶粥、燒仙草、紅豆湯、剉冰等冷熱甜品,不管是酷熱的夏天,或者寒冷的冬天,都可以在穀早味找到一晚短暫的快樂。

    穀早味豆花店最特別的就是花生冰沙豆花,相較於加糖水的豆花,花生冰沙除了更加清爽的風味以外,還有更加濃厚的花生口味,加上穀早味的豆花是以豆漿為底,花生與豆香濃郁的豆漿互相融合,碰撞出不一樣的味覺體驗,如果你也對花生冰沙感到好奇,不如這個周末就來一趟新店之旅吧。

    穀早味豆花店店家資訊
    地址:新北市新店區建國路192號
    營業時間: 15:00–20:00
    電話:(02)2912-4597

    島灰(一品豆花)

    位於永和區的島灰(一品豆花)是一間相當有風格的文青豆花店,相較於放滿傳統豆花店,島灰的店面放滿了台灣復古小物以及店家收藏的設計師公仔,店長則是角蛙發哥,相對昏暗的環境,讓人在島灰可以更加放鬆的用餐,開闊的環境也更願意讓人走入,進而產生在家吃豆花的錯覺。

    島灰販賣的品項非常多,各種豆花、冰品、熱甜湯、西米露加起來,有著70-80種的組合與選擇,對於有選擇障礙的人來說相對困擾,其中島灰最多人推薦的是他們家的芋頭,在櫃內一大盆的芋頭泥漿相當吸睛,但依然保留了芋頭該有的口感,每一口咬下都可以吃到滿滿的芋頭香,相當過癮。

    島灰(一品豆花)店家資訊
    地址:新北市永和區得和路373巷2號
    營業時間:15:00–23:00
    電話:(02)2927-9370

    淡水滬尾豆花店

    新北淡水是許多台北人假日踏青走走的好去處,而如果逛膩了老街的話,其實在附近的巷弄間,也隱藏了許多較少人知道的美味,例如淡水滬尾豆花店就是其中之一,位在英專路巷弄間的淡水滬尾豆花店,是創立於1976年的老店,經營了將近50年的時間,因此在口味上相當的老字號,可以在此吃到傳統的味道。

    淡水滬尾豆花店最有特色的當屬三色豆花,除了原味豆花以外,還有黃色的布丁和黑色的可可口味,布丁豆花並不會過於 Q 彈,而是帶有布丁風味的豆花口感,三種豆花也不會過於甜膩。傳統豆花部分表現也很突出,豆花是以滑順綿密為主,相比布丁更加軟嫩,吃起來特別的順口。

    淡水滬尾豆花店店家資訊
    地址:新北市淡水區英專路21巷9號
    營業時間:11:00–23:00
    電話:(02)2622-7936

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