自己的酒自己做,酒品DIY,防疫在家一起來釀酒吧! - 一起瘋台灣 Funintw

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調酒
圖來源自:freepic

防疫期間大家待在家裡的時間變得很長,雖然待在家裡比較自在也比較輕鬆,但是也會有覺得好悶的時候,迫於無奈又沒辦法出門的時候我們該怎麼來放鬆心情呢?

相信很多人的答案都是「來一杯」,讓酒精來揮發生活中大大小小的壓力,但馬上又遇到一個難題,現在所有的餐飲業都必須改採外帶模式,想好好喝上一杯調酒更是不容易啊!不過也因為疫情的緣故,許多人開始洗手做羹湯,個個都開始精進自己的廚藝,那不妨來杯自製的調酒吧,就讓小編來為大家介紹3款好喝又放鬆的調酒 DIY 組合,不管是誰只要跟著做,都能調出美味的調酒,在疫情壓力之餘,也要好好舒壓,放鬆 chill 一下!

自己的酒自己做,酒品DIY,防疫在家一起來釀酒吧!
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    甜甜的微醺感:自釀水果酒

    要說到最受歡迎的調酒就一定會有「水果酒」,尤其台灣可以說是水果王國,一年四季都有各式各樣的水果,會隨著季節的不同而有不一樣的水果酒,像是春天有:桃子酒、桑葚酒、梅子酒等;夏天有李子酒,火龍果酒、芒果酒、龍眼酒、櫻桃酒、西瓜酒;秋天有:蘋果酒,柿子酒,葡萄酒,鴨梨酒,柚子酒;冬天季有:金桔酒,奇異果酒,西紅柿酒,橘子酒,柳橙酒,棗子酒等。

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    水果酒是非常多女生會喜歡酒類,甜而不膩又帶著屬於大人的酒精感,疫情期間只能關在家那種無形的壓力,難道不適合來杯調酒,好好放鬆一下嗎?

    荔枝調酒
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    如果想要保存下水果的好風味,以利之作為例子來說,要先將荔枝冷藏、泡鹽水在剝殼後冷凍,但這樣也沒辦法長久保留下荔枝的味道,不過如果是做成酒就能解決這個問題。
    水果調酒的製作方式其實並不複雜,只要將冰糖與水果果肉層層堆疊後再倒入基酒,在這組 DIY 組合中已經幫大家準備好各種才了,只需要準備自己喜歡的基酒,就能在家製作出專屬自己的微醺水果酒。

    成熟的風範,基酒之首:自釀威士忌

    威士忌
    圖來源自:freepic

    威士忌可以說是大家對於酒類的一個重要的轉捩點,有象徵著成熟的意味在,現在先來讓小編簡單介紹下威士忌的起源吧。

    為世紀的歷史可以追溯到古蘇美文明中的記載,距今已有四千年的歷史,開始被紀錄的時間約落在 4、5 世紀,是透過傳教士來傳入蘇格蘭。最初大部分威士忌的釀造都是由修士來釀造,一直到 1536 年時,英王亨利八世將修道院解散,間接讓釀造威士忌的技術流入民間,使威士忌開始普及出現在人們的生活當中。

    威士忌
    圖來源自:freepic

    威士忌的種類相當多,會依據地理位置跟古物成分來分類,最常見的3種分別為:最經典出產自單一蒸餾廠的單一麥芽威士忌(SINGLE MALT)、使用連續蒸餾法來萃取玉米、小麥及大麥,通常是作為調和用的穀物威士忌(GRAIN WHISKY)、最普遍的調和式威士忌(BLEND WHISKY),約 90% 的蘇格蘭威士忌都屬於這款,屬於最適合入門喝威士忌的品項。

    如果你是熱愛威士忌的人,那你一定要試試這個組合,製作屬於自己的威士忌,選擇好想要的基礎酒精,然後按照步驟來釀造,就能輕輕鬆鬆製作全世界唯一的威士忌,相當精美的包裝也很適合送禮!

    【產品資訊】
    自釀 Whisky酒套裝

    兼具辛辣與香甜,百變自由的「自釀琴酒」

    琴酒
    圖來源自:freepic

    六大基酒之一的琴酒,其實是最晚出現的一款酒,但在今天可以這麼受到歡迎,歸功於 1920 年美國的禁酒令,因為當時琴酒是被作為藥物來使用,所以就被用來作為調酒的基底,也慢慢的紅遍全世界,成為基酒中相當重要的一類。

    琴酒
    圖來源自:freepic

    琴酒是一種蒸餾酒,將原料:杜松子發酵後經蒸餾而成,本身有一股強烈的清香,在品嚐時會在喉嚨及後腦勺的地方感到強烈的刺激感,深受許多喜愛酒類的朋友歡迎。秦就有被分為兩大類:第一種是口感較辛辣的 London Dry Gin (英倫乾琴酒),可純飲也可以拿來調酒,多數的琴酒都屬於這個類別;第二種則是甜味較明顯的 Dutch Gin (荷蘭琴酒),主要都是直接飲用,比較沒有用在調酒。

    這款 DIY 自釀琴酒的可以從組合中提供的10種不同成分來進行選擇,並根據自己的喜好進行混合和搭配!一起來製作一款專屬你分個的琴酒吧~

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    自釀Gin酒套裝

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