防疫在家來做甜點吧!烘焙DIY組合包,看著影片做超簡單 - 一起瘋台灣 Funintw

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做甜點
圖授權自:freepic

防疫期間是不是有好多想吃的東西,卻沒有辦法吃到,是不是覺得萬分可惜,所以也在疫情期間越來越多人開始自己下廚,各個都是小廚神,如果想要學習,我想最受歡迎的絕對是「甜點」,嘴饞好想吃點甜點時,是不是曾經萌生過想自己做甜點的想法呢?

但如果你跟小編一樣不是對自己的廚藝很有信心的話,就讓小編來推薦DIY的組合包,跟著步驟做,你也可以是點心小達人,組合包為你準備好比例剛好的材料,讓你不會剩下令人棘手的材料,也推薦給想嘗試烘焙卻又不知該如何下手的朋友們!

防疫在家來做甜點吧!烘焙DIY組合包,看著影片做超簡單
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    可甜可鹹,經典英式下午茶點心:司康

    近年來相當火紅的一款點心,就屬「司康」莫屬了,司康又稱之為英國茶餅、英國鬆餅,是一款來自於蘇格蘭的比薄麥餅要更厚一點的烤餅,每每出現在英式下午茶的名單中,搭配上一杯英式紅茶,堪稱完美的下午茶組合。

    司康
    圖授權自:freepic

    司康這個名字大有來頭,據說蘇格蘭王國在進行加冕儀式,都會坐在一塊有著悠久歷史的石頭上,這塊石頭的名字就是 Stone of Scone,又因為司康這種點心的形狀跟石頭的造型很相像,因此而得名。在傳統英式的下午茶中,鹹味的點心會再放在最下層,甜點類的小蛋糕或是水果塔則會放在最上面那層,中間就是放最傳統的司康,三層的設計就是為了用餐者能按照順序由鹹食吃到甜食。

    製作司康的原料其實相當簡單,它是由小麥、大麥或是麥片做為原料而製的,最特別的是司康是一款可甜可鹹的點心,最傳統口味的司康是帶著薄薄的奶油香氣,想要吃甜味的則可以加入葡萄乾、蔓越莓乾等果乾口味的司康,若是想吃鹹口味的,則是用香料以及起司來調味。

    由PINKOI推出的司康DIY組合有多種口味的組合可以做挑選,包括濃烈起士、抹茶紅豆麻吉、蔓越莓、濃情可可豆、原為芋頭等口味,在製作時,也可以自己製作想要的司康大小,更不用擔心買來材料包卻不會做,都有教學影片一步一步帶著你完成最美味的司康。

    大人小孩都喜歡,人氣值滿分:手工餅乾

    手工餅乾
    圖授權自:freepic

    不管是送禮或是自己享用總是獲得許多人喜愛的甜點就是「手工餅乾」,內心是不是曾經也有一個想要做手工餅乾送給喜歡的人的夢想呢?但又不知道該如何挑選適合的材料,也拿捏不好材料的量,網路上的教學五花八門,到底哪一個可以讓我做出心目中一百分的餅乾呢?

    松柏農特別設計了這款手工餅乾的 DIY 組合包,來幫助所有好想做餅乾的人們,組合包裡包括原料、造型模具、擀麵棍應有盡有,讓你輕輕鬆鬆做出美味的餅乾,疫情期間就一起動手 DIY 吧!

    【產品資訊】
    魔法餅乾DIY材料箱

    入口即化的經典甜點:生乳酪蛋糕

    如果你家裡沒有烤箱,又好想做一道好吃的甜點,那你就不能錯過「生乳酪蛋糕」,生乳酪蛋糕究一如它的名字一樣,是未經烘烤過的起司蛋糕,它的成分沒有添加雞蛋,經過打發後的質地相當柔滑,口感相比起考過的起司蛋糕更為滑順綿密。

    起司蛋糕
    圖授權自:freepic

    也因為材料中不含蛋,整體吃起來奶香味會更凸顯,在口味的設計上,時常會選擇水果來做搭配,尤其是酸甜系列的莓果更能襯托出生乳酪的美味,常見的生乳酪蛋糕口味有檸檬、芒果、莓果、藍莓等,甚至有些生乳酪蛋糕會添加一點吉利丁來增加份量,也會讓蛋糕呈現類似義式奶酪的質地與口感。

    這個生乳酪蛋糕的 DIY 組合包已經為的大家配置好需要的材料,要特別注意需要自行準備的一些工具,剩下的我們就無腦跟著老師的影片做吧~

    【產品資訊】
    生乳酪蛋糕 DIY

    零失手!紮實綿密的甜蜜好滋味:磅蛋糕

    想當初小編最開始學習的手作甜點就是「磅蛋糕」,磅蛋糕可以說是一道難度不高的甜點,絕對是一款能讓所有甜點新手非常有成就感的甜點。

    磅蛋糕
    圖授權自:freepic

    磅蛋糕最大的特色就是濃郁的香氣跟紮實的口感,不過磅蛋糕跟一般海綿蛋糕的差異其實就是材料的比例以及料理的順序不同,在材料比例上因為奶油的佔比比較高,所以又被稱為「重奶油蛋糕」。

    這盒檸檬蔓越莓磅蛋糕的材料,包含了比例剛好的材料,不用擔心買來的材料會有用不完的煩惱,在家防疫還可以體驗做蛋糕,絕對是你打發時間的好選擇。

    一吃就上癮,酥脆外皮滑順奶油的「手指泡芙」

    再來要介紹的甜點也是小編私心最愛的「手指泡芙」,身為不專業泡芙空的小編,因為疫情期間都沒辦法吃到最喜歡的那幾家甜點店,十分想念泡芙酥脆的外皮跟滑順美味的奶油餡及巧克力餡。手指泡芙就是將一般的泡芙製作成長條狀,外型相當神似手指造型。

    手指泡芙
    圖授權自:freepic

    但是如果想要自己做泡芙,就會覺得困難重重,又不是很有把握可以做出令自己滿意的泡芙,即便這樣也不用灰心,讓小編來介紹這組由 PINKOI 推出的「泡芙 DIY 手作包」,幫你配制好材料,只需要跟著教學影片學習, 60 分鐘的時間就能端出美味的泡芙,我們都能成為甜點大師!

    好想去日本啊~充滿日式風情的甜甜風味:日式糰子

    因為疫情的影響,已經有相當長一段時間是沒有辦法出國的狀況,而身為台灣人最喜歡旅遊的國家-日本,應該也是不少人等待疫情解封後第一個想去的地方,在那之前,也許我們可以透過日本的暪時來懷念一下去日本玩的日子。那麼說到日本的點心類美食,最常被想起的就屬「日式糰子」,QQ 的口感再加上又香又甜的紅豆餡,相當受到歡迎。

    日式糰子
    圖授權自:freepic

    糰子具有相當久的歷史,起源於距今 1300 年前從中國引進的「糰喜」,原本是用於祭祀的供品。糰子就是將熱水加入糰子粉揉成圓形後經過蒸煮而成的點心,最常見的口味就是紅豆以及醬油口味,最常見到的模式就是會把 3~5 個糰子會用竹籤來串。

    在這組組合包中很特別的是給了4種口味的糰子粉,不再局限於原味的糰子,製作完成後有黃豆粉跟黑糖醬來增加風味。

    【產品資訊】
    日式糰子

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