NAGOMI 和食 Buffet | 欣葉集團全新品牌,「慢和食」優雅且悠閒的用餐 - 一起瘋台灣 Funintw

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欣葉集團是台灣相當知名的吃到飽企業,旗下的欣葉日式料理更早已享譽盛名,但欣葉集團並不止於此,為了提供更加多元且優質的服務,欣葉集團於2022年創立了全新的日式料理吃到飽品牌「NAGOMI」和食 buffet。

NAGOMI 特別引進了日本女將文化,從入場以後就會有無數身著和服的女將,提供優質的各項服務,加上餐廳整體的慢和食基調,我們可以在 NAGOMI 擁有3-3.5小時的用餐時間,享受和一般吃到飽完全不同的感受,而更加優雅且悠閒的用餐。

如果你也想要享用舒服又頂級的日式料理吃到飽選擇,Klook 平台具有 NAGOMI 獨家開賣的餐券,藉由餐券的使用,將可以提供更方便的用餐服務喔。

NAGOMI 和食 Buffet | 欣葉集團全新品牌,「慢和食」優雅且悠閒的用餐
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    NAGOMI 和食 Buffet
    圖來源自:Klook

    欣葉集團全新品牌,高水準的和食吃到飽自助餐

    NAGOMI 是欣葉集團於2022年4月開幕的全新品牌,取代了原先在中山站的欣葉日式料理 Buffet,並以全新的姿態再出發,內容雖然部分與欣葉日式料理有所交疊,但無論是食材的內容、服務和整體氛圍,都有了新的提升,同時價格相對於許多差不多等級的吃到飽來說,都更加便宜,CP 值相當高。

    十二會席料理,近百款菜式的超澎湃饗宴

    餐點方面,NAGOMI 共有12種類別、近百款料理,同時料理分類特別選用會席料理規格,12品項分別為先付、造身、壽司、強肴、揚物、烤物、炊合、煮物、食事、汁物、甘味、飲物,用餐選擇相當多元,我們將針對12類別進行介紹,讓你更加了解 NAGOMI 的魅力。

    NAGOMI 和食 Buffet
    圖來源自:Klook

    先付-懷石小缽、冷盤等前菜

    先付就是各類型的前菜,在 NAGOMI 中具有非常豐富的冷盤和懷石小缽,例如特別受到歡迎的白蝦、淡菜、螃蟹、海螺等,都是經常被掃空的前菜,其他還有海鮮沙拉、雞肉沙拉等不同選擇。而懷石小缽的部分,份量都相當小巧,既精緻也不會吃過飽,也是許多人喜愛的選擇之一。

    造身/壽司-生魚片、握壽司

    會席料理的造身,其實就是台灣人都熟知的生魚片,在 NAGOMI 造身和壽司可說是最受歡迎的部分,無論是生魚片或是壽司檯,都會有專業的職人現作,NAGOMI 在生魚片選擇相當多,且非常的新鮮,包含鰤魚(青甘)、紅甘、鰹魚、鮪魚、鮭魚、大溪葡萄蝦等,如果喜歡有口感一些,也可以要求厚切生魚片,大口咬下特別享受。

    握壽司方面,NAGOMI 提供了許多不同特色的握壽司、押壽司、毬壽司和特製太捲等,調味也都相當到位,一不小心就會吃下好幾個。炙燒壽司的部分也很受歡迎,干貝、星鰻、比目魚鰭邊等都是必吃的炙烤壽司,有時候還能吃到期間限定的炙烤和牛握壽司,愛吃壽司的人絕對能得到滿足。

    NAGOMI 和食 Buffet | 欣葉集團全新品牌,「慢和食」優雅且悠閒的用餐
    圖來源自:Klook

    強肴-肉類等主食

    強肴在傳統的會席料理上,會以烤製或煮製為主的肉類、禽肉、魚為主,也會是餐點中的主食部分,在 NAGOMI 的強肴中,最為主要的就是爐烤牛肉,相較於欣葉日式料理的烤牛肉,NAGOMI 的烤牛肉更加鮮嫩多汁,並且和生魚片一樣也能厚切,厚實的牛肉搭配紅酒,就是極致的搭配。

    揚物/烤物-天婦羅、燒烤

    除了生魚片和握壽司以外,日式的揚物和烤物也是相當具有特色的料理,而在 NAGOMI 也可以吃到許多具有特色的揚物和炸物。天婦羅方面,除了欣葉日式料理就很受歡迎的炸蝦以外,其他還有真丈揚、磯邊揚、穴子魚天婦羅等多樣化的天婦羅,燒烤方面則以烤香魚、旬魚西京燒和各式烤串最受歡迎。

    NAGOMI 和食 Buffet
    圖來源自:Klook

    炊和/煮物-熟食類主題

    在 NAGOMI 包含生魚片、握壽司和炸物等,都是相當熱門的選擇,因此也可能會碰到需要等待的時候,此時炊和/煮物就是不錯的選擇,例如肩排翅水果乾醋燒、蟹肉春雨煮、槍烏賊大根味噌煮、蕈菇干貝奶油燒等,持續保持熱度的煮物,可以先暖暖胃,味道也都相當濃厚,特別適合不吃生食的人。

    食事/汁物-蒸物和湯品

    如果吃了太多濃郁的食品,想要來點清淡的餐點改變口味的話,食事和汁物也就是蒸物和湯品就是首選,里芋海老真丈高湯、松露蒸蛋、海膽蒸蛋、土瓶蒸、湯咖哩、味噌湯還有現涮的龍膽石斑魚片,都是很不錯的選擇,新鮮的海鮮煮湯,不可能會不好喝。

    NAGOMI 和食 Buffet
    圖來源自:Klook

    甘味/飲物-甜點和飲料

    一頓完美的餐,一定要用一個完美的甜點作結,在 NAGOMI 有著超豐富的甜點,除了超日系的水信玄餅、和菓子、蕨餅以外,其他還有義式冰淇淋、焦糖烤布蕾、瑪德蓮、香蕉派、以及各種奶酪,讓這一餐充滿甜甜的回憶。

    飲料方面 NAGOMI 採用桌邊點送的方式,除了果汁、茶飲、咖啡以外,NAGOMI 的酒品絕對足夠多元,清酒 high ball、威士忌 high ball、紅酒、白酒、三多利啤酒、莫西多,搭配不同食物,同時搭配不同酒品,一邊吃、一邊喝,超過癮。

    NAGOMI 和食 Buffet
    圖來源自:Klook

    Klook 獨家販售 NAGOMI 餐券,隨時隨地想吃就吃

    NAGOMI 繼承了許多欣葉日式料理特色與好處的同時,又發展了許多自己的特色,包含女將文化、更多樣化且高優質的食材和強調「慢和食」的超長用餐時間,頂級的服務搭配高級食材內容,都讓這個新的吃到飽餐廳大受好評。

    而以會席料理區分的12種類別近百款的料理內容,讓每一個到訪的人,都可以開心的享用各種日式餐點,如果想要更快速且輕鬆的前去 NAGOMI 用餐,在 Klook 有針對 NAGOMI 和食 buffet 獨家專賣的餐券,只要帶著餐券前往,隨時都可以體驗豐富且頂級的和食自助餐,獲得一次舒服的吃到飽體驗。

    ※Klook 上雖然跟原價相同,但如果搭配 Klook 自家的優惠活動,或是刷卡優惠,那也有機會省上一筆喔。

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    Klook-NAGOMI 和食 Buffet

    NAGOMI的靈魂,展現在對每道菜餚背後的堅持與細節。料理人們日日嚴守和食之道,親自至漁港帶回現捕漁鮮、從契作農場中採摘大地旬味,並以細膩的手藝,一刀、一握、一杓為您烹調,讓您能在「造身、先付、壽司、揚物、烤物、炊合、食事」等 NAGOMI 精心演繹的12大類主題,共近百道和食佳餚,細細感受來自季節的風土與料理的溫度。

    ※熱門、季節限定的行程請提早預訂避免向隅喔!
    如果遇到產品下架也請不吝留言告訴我們(´•ω•`)~♥

    NAGOMI 和食 Buffet
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