在冬天中越冷越開花的梅花，因為其特性，自古就一直受到推崇，例如知名戲劇《甄嬛傳》之中，甄環在倚梅園中，以一句「逆風如解意，容易莫摧殘」，不僅自此貫穿了整個故事，也了解到清朝時期對梅花的重視。
而梅花在台灣也有著不同的意義，不僅被當作台灣的國花，也同時在勉勵台灣人民，即使在逆境中，也要越冷越開花。而具有這樣意義的梅花，從古至今就一直受到喜愛，如今全台也留下了無數的梅園，本篇將在這樣的基礎上，帶你認識全台灣 18 個適合賞梅的景點，一起感受梅花的冰心玉潔。
台北中正紀念堂-欣賞國花的最佳地點，三種梅花齊綻放
中正紀念堂可說是台灣最重要的國家建築，而作為台灣的代表地之一，自然也會有梅園，每年冬春之際，梅花、櫻花會在中正紀念堂相繼開花，即使不用特地跑到山上，也可觀賞多樣化的梅花，讓中正紀念堂一直是不少賞花客，固定的賞花地點之一。
中正紀念堂的梅花主要分為三種，分別為果梅、純香梅花以及宮粉梅，從大忠門進入後向右沿著安山岩步道走一小段路，就能夠進入梅花區，約有80株宮粉梅，粉紅色小花相當可愛，白色單瓣的果梅種植在在雲漢池旁，純香梅花則位在信義路和杭州南路交界的角門處，要賞梅可別跑錯地方囉。
地址：台北市中正區中山南路21號
台北士林官邸-與玫瑰園相映的梅花走廊
以各種花卉聞名的士林官邸，自然也有種植國花梅樹，士林官邸內通往玫瑰園的兩旁路上，成齡梅花整齊的排列，每株高度落在4到10公尺左右，每當冬天來時，整排的白色梅花就會綻放，形成特殊的梅花隧道，即使在台北也不需要跑到深山中，也能欣賞到美如畫的梅景。
而士林官邸內也有許多的花卉可以觀賞，同時節的落羽松、聖誕紅、紅楓也會在此同時變色，點綴了不少時節的氣氛，如果你也想要到賞梅，或是冬季限定的風景，那士林官邸絕對是最佳選擇，只需要搭捷運到士林站就能輕鬆抵達。
地址：台北市士林區福林路60號
新北烘爐地-幫梅花和 101 大樓拍張合照
對於觀賞台北景觀熟悉的人，那對於烘爐地想必也不會太陌生，位於中和區的烘爐地能夠將台北風景盡收眼底，能夠清楚的看見台北101與整個城市的樣貌，另外山上的寺廟、大型土地公也極具特色，是不少人約會、談心、看夜景的好去處。
在烘爐地的沿途山路上，擁有多棵老梅樹，每當冬天氣候直直落時，幾棵老梅樹就會開始開花，雪白的梅花為烘爐地提供了另類的雪景，我們可以在這個時節，將梅花和101或是福德正神進行合拍，相較於修剪過的梅花，這裡的野生梅花大鳴大放，展現了完全不一樣的感受。
地址：新北市中和區興南路二段399巷160-1號（烘爐地南山福德宮）
桃園角板山-北台灣最大梅園，探訪梅花與樟腦業的歷史軌跡
桃園角板山位於桃園復興鄉，在相對深山的地點，而這樣的環境自然是最適合梅花綻放的地方，其中角板山行館更是必要拜訪之處，角板山行館擁有北台灣最大的梅園，擁有300多株的梅花，每當深冬時期，大量的梅花就會在梅園中綻放，走在園區內都可聞到撲鼻而來的梅花清香。
來到角板山除了賞梅以外，還有許多景點可以加入形成，例如新溪口吊橋、羅浮溫泉等，再加上角板山行館的賞梅，就是完整的一日遊行程，角板山行館內部除了梅花以外，還有戰備隧道、雕塑公園和台灣樟腦業的歷史軌跡，前去角板山一趟絕對不虛此行。
地址：桃園市復興區澤仁里中正路133-1號（角板山行館）
桃園石門水庫-絕美梅景與碧藍水庫的夢幻共演
桃園石門水庫是北台灣相當重要的水來源，同時也是假日踏青的好去處，走在大片碧藍的水庫旁，以及綠意盎然的公路上，就揮去不少平日的煩惱。來到石門水庫除了可以四處走走以外，也有豐富的觀光景點與餐廳，假日來到石門水庫，能夠有相當不錯的體驗。
而在石門水庫裡，就隱藏了一處超級熱門的賞梅勝地，那就是石門水庫楓林步道內的槭林公園，在公園內擁有密集的梅花，當到了梅花盛開的時候，種植在斜坡上的梅花宛如下雪般，雪白夢幻的雪景盛況世間少有，且位在道路旁的槭林公園相當好到達，只需要開車就能輕鬆賞梅。
地址：桃園市大溪區復興里環湖路一段68號（石門水庫楓林步道）
新竹雪霸國家公園-「香水垂梅」編織的白色帷幕
新竹雪霸國家公園作為環境保護區，擁有許多不受人為破壞的植、動物，每年每個月分也都會有不同的景致和花季，而每當進入冬季時期，就是梅花綻放的時刻，其中雪霸農場擁有大量的「香水垂梅」，如同柳樹般下垂的枝條，開滿美麗的白色梅花，如同白色的帷幕，形成獨特的景緻。
在雪霸農場內，還有許多不同的梅花，例如胭脂梅、紅梅等，來此可以欣賞多種梅花不同的美。而到了雪霸國家公園，自然也還有許多不容錯過的美景，例如著名的雪霸八景，雲霧、雲海、日出、晚霞、森林、巨木、星空、聖稜線，加上賞梅可以安排一次兩天一夜的行程將所有內容體驗一輪。
地址：新竹縣五峰鄉桃山村民石380號（雪霸農場）
苗栗鬍鬚梅園-南庄不只桂花香，冬季梅香藏其中
苗栗南庄是相當知名的觀光景點，南庄老街老街各種客家料理，以及知名的桂花製品，讓南庄成為非常熱門的觀光景點。但許多人來到南庄老街，只知道這裡有著桂花香，卻不知道就在南庄老莊的不遠處，鬍鬚梅園中更暗藏了無數的梅花香。
鬍鬚梅園距離南庄老街僅1公里遠，園區內占地0.6公頃的範圍內，種植了超過20種的梅花，除了常見的梅花種類以外，還包含了百年紅梅、金線垂梅等珍貴的梅花種類，可以在此見識多種的梅花，這個冬季有機會到了南庄，除了帶回了桂花香，也可以去賞賞梅，將梅花香一併帶回家。
地址：苗栗縣南庄鄉東村3鄰東江29之3號
台中武陵農場-櫻花季前哨戰，大量梅花先報到
武陵農場作為台灣指標性的景點之一，每年四季都會有既大量又豐富的花卉開花，而每年冬天梅花季節時，自然不會缺席這場盛宴，每當武陵農場進入深冬之後，園區內五百多株的紅梅、白梅、臘梅同時綻放的瞬間，絲毫不會遜色於數個月後武陵農場的櫻花季。
來到武陵農場除了梅花以外，也能在冬季欣賞許多變色植物或花卉，例如紅葉、落羽松、水杉、銀杏等，另外通往露營地的油菜花、金魚草也會相繼開花，可說整個冬季不同時間去，都會有各種不同繽紛的色系，讓冬季的武陵農場即使寒冷也有著絕世的美景。
地址：台中市和平區武陵路3-1號
台中新社梅花森林＆梅花隧道-新社梅花盛開秘境，雙景點一次滿足
新社的梅花森林和梅花隧道屬於兩個景點，但兩者的距離相當靠近，因此可以一次拜訪，新社梅花森林種有共400多棵樹齡50年以上的老梅，過去是用來生產大量梅子外銷日本的，如今老梅樹們依然在此綻放。新社梅花森林是由當地園主悉心照料，並且免費開放給遊客參觀拍照的，如果有到當地記得不要隨意折取梅花喔。
梅花隧道距離梅花森林只需要大約步行10分鐘的距離就會到達，在小溪堤防旁的梅花隧道，如果梅花全數開花時相當壯觀，不僅能近距離的觀賞梅花，還能夠輕鬆地拍出 IG 美照，坐在隧道中濃郁的梅花香氣，不禁讓人心曠神怡。新社位在台中相對靠山區的位置，以香菇和花海聞名，賞完梅花也可以到附近買買當地特產帶回家喔。
地址：台中市新社區43號福興（建議先導航至鮭魚葡萄福興社區發展協會理事長）
南投土場梅園-山與溪搭建而成的完美賞梅地點
位於台 21 線 99 K 處的土場梅園，相較於南投信義鄉其他知名的梅園來說，名氣相對較低，但反而讓土場梅園成為了不可多得的秘境，來到土場梅園不僅可以減少人擠人的困擾，也可以更加愜意的欣賞點點梅花，而不需要被人群綁架，或者面對交通堵塞的現象。
土場梅園雖然規模偏小，但整體規劃更為單純，且就在陳有蘭溪旁，遠山則是巍然聳立的郡大山脈，以郡大山脈作為背景的情況下，來到此地更有一種開闊的感受。另外土場梅園的梅花就種植在鄰近的道路上，可以在道路上沿途慢慢欣賞，或拍出具有延伸層次的照片。
南投柳家梅園-三大南投賞梅點之一，百年梅樹漫天雪花
南投信義鄉因為海拔與氣候的關係，相當適合梅樹生長，也因此一直都是梅子的盛產地，而今雖然隨著青梅出口的數量下滑，而漸漸退出市場，但每年跨完年後，依然有不少的梅子在此開花，成為賞梅的觀光點，其中位於牛稠坑的柳家梅園，每到開花的時節，就會擠滿人潮，只為了一睹漫天的雪花。
柳家梅園的梅花自日治時代就開始栽種，至今園區內都是百年以上的老梅樹，開花時整個園區被大片白色的梅花覆蓋，而吸引了大量的遊客。相較於其他附近的梅園，柳家梅園的園區範圍相當廣闊，且聯外道路也相當寬闊好走，來此可以更加舒適的觀賞梅花的美好。
地址：南投縣信義鄉自強村陽和巷87號
南投烏松崙石家梅園-南投三大賞梅點之一，最清晰的梅花水中倒影
南投主要的賞梅地點主要有三個，分別為風櫃斗、牛稠坑及烏松崙，而南投石家梅園就是位在烏松崙，相較其他地區較難到達的烏松崙，也保持了更加自然風貌的賞梅環境，從狹小的產業道路前往石家梅園時，路上就已是大量綻放的梅花，宛如通往秘境的道路。
石家梅園和烏松崙森林渡假營在同一個地方，因此除了賞梅以外，還有其他的延伸行程可以規劃。石家梅園內有一個巨大的水池，當天氣好的時候，就能看到開滿的梅花，在湖水的倒映下，顯現出迷人的水中倒影，如果你也想一探烏松崙的秘密風光，石家梅園就是最好的選擇。
地址：南投縣信義鄉綠美巷46之1號
南投外坪頂蔡家秘境梅園-攝影師不願曝光的梅花景點
每年冬天，南投信義鄉的三大賞梅地點總會塞滿人潮，但隨著資訊不斷被挖掘，信義鄉許多隱藏版的賞梅地點逐漸被發現，如果你不想要人潮擁擠的地方賞梅的話，不如經過風櫃斗、牛稠坑後再往南前進，探訪備受攝影師推崇的秘密賞梅點，也就是外坪頂蔡家秘境梅園。
蔡家秘境梅園的梅花沿著山勢栽種，園區內道路旁也滿是梅樹，如果花況良好時，整片山頭都會開滿迷人的梅花，在還有一間古厝，可以將古厝和老梅樹一同取景，拍出獨特的 IG 照。蔡家秘境梅園的梅樹型態也相當特別，自由生長的梅樹每棵都獨具特色，即使花未開梅樹本身也具有不一樣的魅力。
地址：南投縣信義鄉太平巷
南投九份二山-九二一震爆點之一，不屈不撓梅花年年開
一想到南投梅花，自然而然就會想到信義鄉，但如果想賞梅的話，並不一定要跑那麼遠，位在中寮鄉和國姓鄉的交界的九份二山，就是一個極佳的賞梅地點，在整個九份二山的登山步道中，就能看見不少的梅花，其中還設置有九份二山七號觀景台第二賞梅區，可以在此輕鬆的賞梅。
當年九二一大地震發生時，九份二山也是其中一個震爆點，雖然是一個慘痛的過去，但如今我們也能來此感念過去，包含震爆點的牌子、因地震產生的歪斜屋等，都在成為了九二一的指標，而滿山的梅花依然強韌的生長在此，告訴我們即使會有傷痛，但依舊可以撐過去，越冷越開花。
嘉義梅山公園-諸羅八景之一「梅坑月霽」，三千梅花滿山開
位在嘉義梅山鄉的梅山公園，是曾被稱作舊嘉義八景「梅坑月霽」的地方，在民國23年時，從梅山庄移植了3,000株的梅花，同時開花時梅山公園滿山遍野雪白一片，形成無比夢幻的景致。而相較於深山野嶺的賞梅勝地，梅山公園就在梅山市區附近，不僅交通方便，也可以順道在梅山市區漫步，感受不一樣的城鎮氣息。
梅山公園除了梅樹以外，還有許多不同的花卉，包含桃樹、李樹、櫻花、杜鵑、聖誕紅等，每年不同時節去，都可以在梅山公園觀賞到不同的花景，而公園內也具有許多歷史紀念碑，和各類型的梅子加工產品可以購買，因此即使錯過了梅花的花期，還是可以前去梅山公園，親身感受嘉義八景的風情。
地址：嘉義縣梅山鄉梅仔山9-1號
台南梅嶺風景區-不只賞梅更嘗梅，梅嶺梅子雞滋味豐厚
位在台南楠西區的梅嶺風景區，有兩條步道可走，分別是梅峰古道和伍龍步道，梅峰古道較為陡峭且梅樹相對少，但能夠擁有極佳的眺望景致，伍龍步道則相對平緩許多，且梅樹更加密集，可以在步道中輕鬆漫步，享受迷人花景的同時，感受步道中不斷飄來的梅花暗香。
來到台南梅嶺風景區，除了賞梅以外，也有許多其他的景點，例如知名的梅嶺梅子雞，梅子入菜增加了酸甜的好滋味，加上放山雞的優良肉質，是當地不容錯過的美食。附近還有彩繪村、永興吊橋、懸空法寺等景點，可以在此規劃一趟賞梅嘗梅之行，體驗梅子產地的完整樂趣。
宜蘭太平山棲蘭山莊-太平山冬季不一樣的雪景，宜蘭賞梅最佳地點
位於太平山棲蘭，是太平山和梨山之間重要的連通點，位在蘭陽溪、田古爾溪和多望溪三條溪的匯流處，讓棲蘭擁有豐富的生態環境，以及特殊的樣貌。過去為了保護當地的檜木林，曾一度提出要成立馬告國家公園，雖然最終為順利成立，但當地極具特色的自然風貌，依然是不少人假日踏青的好去處。
太平山四季都有不同的美景，如果要賞梅花的話，就要到棲蘭山莊，在棲蘭山莊多棵50年左右的梅樹，種植在園區內的道路旁，每年冬天時棲蘭山莊的梅花就會大量的綻放，自然地形成美麗的梅花隧道，並在雲霧繚繞的加持下，與太平山景形成美麗的畫面。
地址：宜蘭縣大同鄉泰雅路四段6號
花蓮太魯閣天祥梅園-絕美峽谷中的高嶺之花
太魯閣作為台灣國際知名的地標之一，鬼斧神工的峽谷地形每年都會吸引無數遊客前往，例如可以直接欣賞峽谷地形的九曲洞步道，是來到太魯閣必看的景點之一，砂卡礑步道神祕但難度不高的特色，也成為了無數人打卡、拍照的最佳地點。但實際上到太魯閣，除了觀賞地貌以外，還可以賞梅花喔！
位於中橫公路上的天祥，是許多觀光客都熟悉的中繼站，長途跋涉後，總會在此休息上廁所同時吃點東西，而就在天祥就有一處梅園，就在太魯閣晶英酒店前，只要在正確的時間拜訪，就能看見美麗的雪白梅花風景，且就在主要道路兩旁，古典的梅花，配上天祥無數具歷史風情的立碑、雕像及原住民色彩，今年冬天有機會前去太魯閣的話，可別錯過囉。
地址：花蓮縣秀林鄉天祥路18號（地址為太魯閣晶英酒店，梅園在飯店前。）
