宵夜具有一種迷人的魅力，在大多數店家已經關門的深夜，剛剛離開 KTV、酒吧、夜店或者只是單純的夜貓子，在身心俱疲的時候，能夠來一頓滿足的宵夜，除了可以醒醒酒以外，也是對疲憊身體最好的能量補充。
但已經這麼晚了真的有這麼多宵夜可以吃嗎？實際上台北宵夜能夠選擇的內容，比你想像中還要多喔！就讓我來為你仔細地介紹，台北宵夜 TOP 11 的選擇，在飢寒交迫的夜晚中，獲得無比的滿足。
TOP 11 台北宵夜好選擇，既罪惡又療癒的名單全在這
一蘭拉麵：來自日本的天然豚骨湯拉麵
來自日本的知名拉麵店「一蘭拉麵」最初來到台灣時，就曾掀起了一陣不小的風潮，並且無時無刻都會有排隊的人潮。一蘭拉麵本店就在距離象山捷運站走路不到五分鐘的地方，並且24小時營業著，想要吃隨時隨地都可以來到一蘭用餐，而如果本店人相當多話，也可以到附近位於新天地的一蘭台北別館碰碰運氣，不過別館只營業到凌晨4點，這部分還要注意喔。
一蘭拉麵的湯頭以豚骨為主，但大部分的內容都可以客製化，從口味濃淡、麵條硬度、配料的有無、辣度到甚至於蒜泥的份量等都可以選擇，相當貼心。如果敢吃辣的建議可以加一點一蘭特調的赤紅秘製醬汁，配合渾厚的豚骨湯頭，特製醬不會太辣，微微的甜味更可以將整碗麵的美味度提升，配上博多細麵，在夜晚中能夠來碗這樣的麵，無比幸福。
一蘭拉麵店家資訊
地址：
台北市信義區松仁路97號（一蘭台北本店）
台北市信義區松壽路11號-新光三越台北信義新天地A11（一蘭台北別館）
營業時間：
24小時營業（一蘭台北本店）
10:00~04:00（一蘭台北別館）
電話：
（02）2758-3868（一蘭台北本店）
（02）2729-9866（一蘭台北別館）
粉絲專頁：一蘭拉麵臉書粉絲專頁
阿桐阿寶四神湯：暖心味濃古早味小吃
在宵夜的選擇中，來一碗暖暖的熱湯絕對是極致享受，更別說是帶有溫和湯頭的四神湯，更是宵夜中不可多得的好選擇，如果你也想在宵夜來碗四神湯的話，那就來雙連站寧夏夜市附近的阿桐阿寶四神湯吧！阿桐阿寶營業時間賣到凌晨五點，一直是許多夜貓子、計程車司機熱愛的店，一份點心再配一碗湯，就是份量剛好又舒服的宵夜組合。
除了著名的四神湯以外，阿桐阿寶還有賣許多經典的台灣小吃，例如肉粽、肉包、赤肉湯、燒賣等，並且都只需要銅板價，不用擔心過多的開銷。四神湯部分以大腸、薏仁為主，料給得相當足，湯頭也相當清甜，如果想要更加濃厚的味道，可以加入桌上的當歸酒，雄厚的滋味配上一口肉包或是一顆燒賣，是既能吃飽又不傷荷包的一大選擇。
阿桐阿寶四神湯店家資訊
地址：台北市大同區民生西路153號
營業時間：11:00–05:00
電話：（02）2557-6926
粉絲專頁：阿桐阿寶四神湯臉書粉絲專頁
劉媽媽涼麵：老台北人記憶中的傳統涼麵的味道
如果說到台北經典的宵夜的話，那就不得不提到涼麵了，作為許多老台北人記憶的味道，涼麵一直在台北宵夜佔有一席之地，其中劉媽媽涼麵更是其中的佼佼者，白天繁忙的市民大道，到了晚間卻會徹底變了樣，劉媽媽外的道路上停滿了車、座無虛席，全都是在想在晚間時刻，品嚐這份美味的人。
劉媽媽涼麵的菜單相當簡單，涼麵、味噌湯或大不了再加一顆蛋，但就是這樣簡單的美食，卻是無數人宵夜的選擇，麻醬口味的涼麵帶著濃濃的蒜味，加上配上新鮮的小黃瓜，在味覺不振的深夜，更加清爽、開胃，如果想要更加濃郁的口感，且敢吃生蛋黃的人，可以再加點一顆半熟蛋，濃稠蛋液和涼麵結合後，將這份美味再次昇華。
劉媽媽涼麵店家資訊
地址：台北市松山區市民大道五段37號
營業時間：21:30–09:00
電話：（02）8787-2093
興安四海豆漿：想吃酥皮蛋餅和豆漿，這裡你一定要來
喜愛吃宵夜的人，相信對於各種豆漿店都不算陌生，各類型燒餅、蛋餅、油條再配一杯豆漿，就是一頓相當扎實的宵夜，但競爭如此激烈的豆漿店中，興安四海豆漿卻有著與他人不同的特色，相對許多傳統豆漿店，興安四海豆漿的環境相當整潔、乾淨，而食物方面有著他們家獨有的爆漿酥皮蛋餅，成為不少老饕一再拜訪的主要目的。
興安四海豆漿的擁有一般蛋餅皮和酥皮兩種可以選擇，如果喜歡酥脆口感的人，一定要試試看他們家的爆漿酥皮蛋餅，酥脆的外皮配上滿滿的起司，雖然極為罪惡，但也是超級完美的組合，如果敢吃辣的話，興安四海豆漿的自製辣椒醬也相當不錯，辣中帶麻的口味，讓人欲罷不能。
興安四海豆漿店家資訊
地址：台北市中山區興安街94號
營業時間：00:00–12:00, 19:00–00:00
電話：（02）2501-8187
粉絲專頁：興安四海豆漿臉書粉絲專頁
龍門客棧餃子館：水餃和各式滷味滷菜，開到深夜的道地美食
位於臺大醫院附近的龍門客棧，是開超過一甲子的老店，從入口處就有一種濃濃的古早味，木製匾額、木頭支柱，加上龍門客棧的店名，似乎在台北透露出了濃厚的武俠氣息，雖然環境略為老舊，但即使到了宵夜時段，依舊是滿滿的人潮，排上一兩個小時，只為了吃上一頓豐盛的宵夜。
龍門客棧餃子館最著名的料理，就是他們家的水餃，每一顆的餡料都相當飽滿，並且附有湯汁，沾上醬油、辣椒後一口咬下，滿滿的湯汁在嘴中爆出來，令人忍不住一顆接著一顆塞入嘴中。除了水餃以外，來到龍門客棧另一個不該錯過的，就是各式各樣的滷味，其中又以豆皮、牛肚、筍子、小黃瓜、豬頭皮等最為搶手，如果來慢了只好下次再來啦。
龍門客棧餃子館店家資訊
地址：台北市中正區林森南路61巷19號
營業時間：17:00–23:00
電話：（02）2351-0729
粉絲專頁：龍門客棧餃子館臉書粉絲專頁
牛肉麵．雞湯：簡單粗暴又好吃的牛肉麵店
牛肉麵和雞湯作為台灣重要的兩種美味，如果想要在宵夜時分吃到有沒有可能呢？這件事不僅有可能，牛肉麵．雞湯這家店更將兩者同時獻給你！位在敦化南路上，靠近忠孝敦化站的地方，除了就在大馬路旁，營業時間更是到凌晨4點才結束，讓你在深夜時段也能來碗熱呼呼的牛肉麵或雞湯，在寒冷夜裡大口吸麵、大口喝湯，讓身體迅速的暖活。
牛肉麵．雞湯簡單粗暴的店名，已經直接告訴了我們他們的招牌為何，牛肉麵部分有許多可以客製化選擇的部分，可以選擇細麵或出麵，牛肉部分也是可以選擇牛肉、牛筋、牛肚或者全都有的大三元。而雞湯方面也相當豐富，共有9種不同內容的雞湯，不僅開得如此晚，還有如此多的熱湯選擇，完全是夜貓族最大的福音。
牛肉麵．雞湯店家資訊
地址：台北市大安區敦化南路1段164號
營業時間：18:00~04:00
電話：（02）2778-7776
粉絲專頁：牛肉麵．雞湯臉書粉絲專頁
阿財虱目魚肚：喜歡吃虱目魚，一定要來試試阿財的
虱目魚是相當代表台灣的一種食物，特別在台南有著無數的虱目魚養殖的情況下，幾乎全台各地都能夠品嘗到美味，如果你也想在宵夜時段品嘗肥美的虱目魚的話，那前去西門町或許會有收穫，晚上10點才開門專賣宵夜的阿財虱目魚肚，剛剛開門就會有超多人已經在排隊等待，只為了品嘗油脂豐美的虱目魚肚。
阿財除了店內主打的魯魚肚、煎魚肚、魚肚湯等虱目魚料理以外，還有販賣許多的熱炒、滷肉飯、炒飯等，全部都是又油又香的餐點，具有豐富油脂的虱目魚肚，一口咬下細緻的魚肉，以及軟肥的油脂，滿是虱目魚的鮮香甜味，且阿財對虱目魚的處理相當到位，完全沒有腥味，再扒幾口肥瘦相間的滷肉飯、幾道熱炒，雖然略有負擔，但卻是最滿足的一餐。
阿財虱目魚肚店家資訊
地址：台北市萬華區內江街53號
營業時間：22:00~05:00（週日公休）
電話：（02）2370-3378
士林生炒羊肉（三姊妹炒羊肉）：士林吃炒羊肉，一定不會忽略的選項
當時間來到凌晨12點半時，士林夜市大多數的攤位也都準備收攤，但位在士林夜市內的大東路卻剛要開始，士林生炒羊肉此刻才正式擺攤，為夜半飢腸轆轆的人準備最罪惡的宵夜。士林生炒羊肉是白天的店面三姊妹炒羊肉休息以後，在同一個位置擺攤，將炒羊肉的美味時段繼續延續下去，但要吃可要早點去，攤位只會賣三個小時就會收攤囉。
士林生炒羊肉的菜單非常簡單，基本上只有賣炒羊肉和白飯，其他就是一些酒水的部分，但即使只有這樣的依然非常熱賣。他們家的炒羊肉是以沙茶味為主體的秘製醬汁，並佐以辣椒、蒜頭爆炒，加上份量相當足夠的空心菜，一盤炒羊肉就能夠配兩碗飯，如果想要在宵夜來點重口的，那士林生炒羊肉就是你的好選擇。
士林生炒羊肉（三姊妹炒羊肉）店家資訊
地址：台北市士林區大東路21之3號
營業時間：
店面：17:00~21:30（週二、三公休）
攤位：凌晨12：30～凌晨03：30
電話：（02）8861-3476
周照子台灣鐵板清粥小菜（西門店）：有清粥小菜配的鐵板燒
許多人很喜歡吃鐵板燒，除了可以吃到最第一線熱騰騰的料理以外，看著廚師在鐵板上將料理處理完成，也是一種相當賞心悅目且增進食慾的活動，而這樣特殊的用餐體驗，周照子台灣鐵板清粥小菜不僅可以帶給你一樣的感受，更在宵夜時段提供一樣的服務！
周照子台灣鐵板清粥小菜原先在寧夏夜市附近開店，西門店則是他們第一家分店，店內一樣有販賣各種熱騰騰的鐵板料理。周照子另一個最特別地方，就是附有清粥小菜的服務，讓你可以吃粥配鐵板燒，或選幾樣小菜來配，增加宵夜的豐富度。不過西門店營業時間只有到晚間11點，如果更晚想要享用的話，就要到營業到凌晨兩點半的寧夏店囉。
周照子台灣鐵板清粥小菜（西門店）店家資訊
地址：台北市萬華區西寧南路167號1樓
營業時間：11:00–14:30, 17:00–23:00
電話：（02）2381-2580
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北投台南滷三塊：在石牌想回憶一下台南的美味，來這準沒錯
專賣晚餐和宵夜的北投台南滷三塊，營業到凌晨三點，一直是石牌地區許多人夜晚的綠洲，無論是晚餐正餐時間，或是夜半肚子餓時，滷三塊都是相當好的選擇。滷三塊的位置就在石牌捷運站附近，在捷運的營業時間內，交通相當方便，如果外地人想吃的話，也不會過於困難。
滷三塊販賣許多台南特有的美味，除了招牌的五花肉飯以外，還有包含肉燥飯、旗魚鬆飯、虱目魚肚、𩵚魠魚等，招牌五花肉大塊的滷肉，配上白飯非常的過癮，再叫上幾份小菜，滷豆腐、苦瓜、蔥蛋、炸𩵚魠魚，多種的選擇擺了滿滿一桌，想吃什麼就吃什麼，飽餐一頓以後，回家睡覺也就特別香。
北投台南滷三塊店家資訊
地址：台北市北投區承德路七段100號
營業時間：17:00–03:00
電話：（02）2828-9388
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馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋：用料實在，麻辣好吃，值得再訪
有句話說「減肥是明天的事」，這句話更是特別適合用在夜間的麻辣火鍋上，如果你也想在半夜來一頓豪華大餐的話，那吃到飽的馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋絕對是首選，作為連鎖的吃到飽火鍋，馬辣具有多家分店，並且大多數的店家都會營業到12點，許多不同地區的人都可以找到最近的分店，前去大口吃肉滿足一番。
馬辣的鴛鴦鍋底以麻辣鍋和酸菜鍋兩種為主，其中麻辣鍋以數十種中藥材熬煮，讓他們家的湯頭的辣相對溫潤，並且帶有一定的中藥香，並且有多種吃到飽的肉品，頂級沙朗心、prime 級牛梅花、頂級小肥羊等，都能夠無限續加吃到飽，其中加價部分更可以選擇和牛、天使紅蝦吃到飽，獲得最頂級的宵夜享受。
馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋店家資訊
營業時間：依各分店為準。
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