餃子一直是台灣人相當喜愛的食物，無論是水餃或煎餃、主餐或配菜都相當適合，飽含肉汁的內餡，加上蔥薑蒜等辛香料，一口咬下滿溢的湯汁，即使食量不大的人，也能吃下好幾顆。選擇水餃當主餐的一個原因，在於水餃的價格相對低，百元之內就能吃到十幾顆水餃，對於胃口小或是正在省錢的人，就是莫大的滿足。
如果你也熱愛吃餃子的話，我們在此收集了 11 間台北市優質的餃子店，水餃、煎餃、蒸餃全都有，可以自由的選擇喜歡的店，選定之後就可以開始大口吃餃子囉！
阿娥水餃-單一口味依然熱門的超強水餃店
如果一間水餃店只有一種口味你願意光顧嗎？位在中山區的阿娥水餃只有賣韭菜蝦仁鮮肉水餃，這一種口味的水餃，但即使如此還是許多人專程前去，只為了吃又大又飽滿的韭黃蝦仁，阿娥的水餃一份60元10顆，重點是每一顆都能夠知道完整、大顆的蝦仁，對於外面動輒8元10元一顆的蝦仁水餃來說，便宜許多。
阿娥賣的水餃具有許多特色，除了前面提到的蝦仁以外，水餃大小也相當大顆且飽滿，香 Q 的水餃皮配上多汁的內餡，都是台北中山區人不斷拜訪的原因。除了主打的水餃以外，也可以做湯餃，共有牛肉湯餃、豬高湯餃、酸辣湯餃三種可以選擇，湯餃也是阿娥相當熱門的明星商品之一。
阿娥水餃餐廳資訊
地址：台北市中山區南京東路二段21巷9號
營業時間：11:30–19:00（週六、日公休）
電話：（02）2571-8628
阿堂鍋貼水餃-鍋貼經典配永遠不退流行
位於台北士林區的阿堂鍋貼水餃，是相當正統的台灣餃子店，店內主要販賣鍋貼和水餃，其他則是一些配湯、飲料，鍋貼部分主要販賣韭黃鍋貼，水餃則有三種口味，分別是韭黃、高麗菜和綠韭菜三種，來到阿堂吃幾顆煎餃、水餃，再配一碗酸辣湯或是豆漿，就是經典的台灣組合。
阿堂的鍋貼和水餃一顆都是6塊錢，且個頭都相當大，即使是男生吃上十幾顆也會相當飽，煎餃部分底部煎到金黃酥脆且有嚼勁，焦焦脆脆的越嚼越香，水餃的餡料很飽滿，不會有很多空隙，皮也不會煮的過爛，現場還有準備完整的蒜頭，可以自己剝來吃，一口煎餃、一口蒜頭，超級享受。
阿堂鍋貼水餃餐廳資訊
地址：台北市士林區天母東路8巷21-5號
營業時間：11:30–20:00（週二公休）
電話：（02）2874-0789
及品鍋貼水餃專賣店-新光醫院附近必吃的鍋貼水餃店
對許多士林人來說，一提到新光醫院附近的美食，自然要提到及品鍋貼水餃專賣店，及品的人氣極高，店內無論是內用、外帶、外送都一大堆，更是經常有熊貓、吳柏毅在門口等著，人氣可見一班，google 評分2,000多則仍有著4.5顆星的評價，可說是士林區的代表平民美食之一。
餐點部分及品的鍋貼主要只有一種，水餃部分的選擇較多，除了常見的高麗菜、韭菜以外，還有菜肉、白菜、玉米和牛肉水餃可以選擇，價格上水餃比煎餃稍高一些，但個頭也更大，水餃的內餡也相當飽滿，白菜水餃加有香菜，清甜的白菜加上香菜相當帶感，牛肉水餃雖然稍貴，但可以吃到濃厚牛肉香味，也是不少人的首選。
及品鍋貼水餃專賣店餐廳資訊
地址：台北市士林區美崙街93號
營業時間：11:10–20:30（週日公休）
電話：（02）2833-0217
餃子樂-兩代傳承的好味道，重新形象再出發
H2 餃子樂-兩代傳承的好味道，重新形象再出發
餃子樂源自於東湖王家水餃，此前就是相當受歡迎的店，之後二代進行創新改名為餃子樂，至今傳承了30餘年，除了原先的傳統好味道以外，也開發了許多創新又好吃的水餃、煎餃口味，並吸引了無數客人，餐廳整體的裝潢相當可愛，溫暖的色調搭配可愛的餃子吉祥物，讓內用的客人可以完整地放鬆。
相較於傳統水餃店一次十顆的點單方式，餃子樂相當貼心以小份量為單位，煎餃一份為六顆，水餃則為五顆，煎餃口味分別有海老、紫蘇葉和韭菜，海老就是包有蝦子的煎餃，水餃則有三鮮、韭菜和高麗菜三種，裡面最受歡迎的無疑是海老煎餃，酥脆的外皮搭配鮮甜的蝦子，如果晚到的話可就吃不到了。
餃子樂餐廳資訊
東豐店
地址：台北市大安區復興南路一段263號
營業時間：11:30–20:00（週日公休）
電話：（02）2700-0632
信義店
地址：台北市信義區忠孝東路五段59號
營業時間：11:30–20:00（週日公休）
電話：（02）2765-7721
東門店
地址：台北市大安區金華街223之3號
營業時間：11:30–20:00（週日公休）
電話：（02） 3343-3130
珍好鍋貼專賣店-後山埤經典美食，兩大煎台都趕不及的熱門名店
靠近捷運後山埤站的珍好鍋貼專賣店，是經營了超過20年的老店，是地方上經典的老味道，每到用餐時刻無論內用、外帶都排滿了人，兩大個巨大的煎台，不斷地出產煎餃，但剛剛出爐的煎餃迅速就裝盤、裝盒，送至內用或是外帶，在此能夠得到單純的日常快樂。
珍好鍋貼的菜單非常單純，就是鍋貼、三種湯、冰豆漿還有泡菜，主餐部分基本上就是只有明星鍋貼，就是這樣簡單的內容，卻成為了不少人每天晚餐的選擇。珍好鍋貼的皮相對扎實有口感，煎皮的部分相當酥脆，但並不會吃到麵粉的感覺，加上會噴汁的內餡，大口咬下可要小心肉汁不要亂噴囉。
珍好鍋貼專賣店餐廳資訊
地址：台北市南港區玉成街128號
營業時間：11:00–13:30, 16:00–20:00（週日公休）
電話：（02）2654-6310
萬華佳佳香鍋貼-萬華人吃到大的鍋貼就在這
對於老萬華人來說，許多人都說自有記憶以來萬華佳佳香就一直開著，但開了多久並不清楚，只知道他們的菜單一直都只有鍋貼和酸辣湯，就這樣兩個單品，如果不是非常相信鍋貼的味道，就是技術不到家，而開了數十年之久的佳佳香鍋貼明顯是前者，至今依然是萬華人的用餐好選擇。
萬華佳佳香鍋貼的鍋貼特色在於酥脆的表皮，煎的金黃甚至有點乾癟的煎皮，一咬就如同餅乾一樣脆開，加上比例完美的韭黃鮮肉內餡，讓人忍不出一口接一口，如果感到有些膩口時，除了可以沾點醋去膩以外，也能喝幾口酸辣帶感的酸辣湯，作為唯二的單品之一，佳佳香的酸辣湯也具有很高的實力，也是能夠屹立不搖的重要因素。
萬華佳佳香鍋貼餐廳資訊
地址： 108台北市萬華區東園街221號
營業時間：10:30–20:30（週日公休）
電話：（02）2307-1669
頂好紫琳蒸餃館-東區也有銅板美食，最具代表性的便宜小吃
台北東區是台北市相當新潮的地段，許多潮牌、名店等大多會在此插旗，也可以說是台北餐飲的一級戰區，但就在這樣的精華地方，卻有著一間販賣傳統料理的名店，也就是位在頂好店城 B1 的頂好紫琳蒸餃館，每天開門之後就會迅速坐滿人，小小的空間內擠滿了用餐的客人，
紫琳蒸餃館賣有許多傳統的小食，其中的招牌有鮮肉蒸餃、花素蒸餃、鍋貼、大餅捲肉等，而這些餐點大多不到百元，在蛋黃區內能有銅板價的美食能享用，成為紫琳蒸餃館熱門的因素之一。而紫琳的招牌蒸餃也是來此必點的餐點，現點現蒸的蒸餃不會過軟，加上飽滿的湯汁好吃不膩口，無論鮮肉或花素蒸餃都好吃。
頂好紫琳蒸餃館餐廳資訊
地址：台北市大安區忠孝東路四段97號B1樓
營業時間：11:00–21:00
電話：（02）2752-0962
虎記餃子-拉麵配餃子的日式澱粉配
在日本餃子也是相當熱門的料理之一，只是大多數時候是拉麵的配菜，一口麵、一口餃子的澱粉配澱粉，絕對不可能不好吃，如果你也熱愛這種拉麵配餃子的碳水化合物組合，那虎記餃子就是一個好選擇！另外，虎記餃子的點餐方式是點餐機，也因此增添了許多日式氣息。
相較於日本偏軟的煎餃，虎記餃子可能為了迎合台灣人的口味特別強調為脆皮煎餃，才是大多台灣人熟悉的習慣，口味方面虎記餃子有三種口味，分別是韭菜、高麗菜和咖哩口味，除了皮很酥脆以外，內餡的口味也相當濃郁，配上他們家的蔬菜拉麵或雞白湯鹽味蔬菜拉麵，就是一頓很罪惡但同時也很療癒的一餐。
虎記餃子餐廳資訊
地址：台北市信義區基隆路二段39巷14號1樓
營業時間：11:30–14:30, 17:00–20:30
電話：（02）2732-9871
山玖鍋貼水餃-隱藏巷弄中的必吃鍋貼水餃選擇
台北大安站附近，是許多美食聚集的地方，除了各大連鎖品牌林立以外，許多知名老店也在附近，例如必比登推薦的浙菜名店榮榮園也在附近，而就在這樣美食一級戰區的巷弄中，藏有一間傳統的好味道，山玖鍋貼水餃的位置相當隱密，店面開在住宅區的附近，但實際上也不難找，走入巷子看到排隊的人潮，就代表你走對地方了。
山玖鍋貼水餃各有多種口味，除了基本的韭菜、高麗菜以外，鍋貼還有泡菜口味，水餃則有泡菜、玉米和鮮蝦三種，相較於其他以焦脆為賣點的鍋貼，山玖的鍋貼相對沒這麼硬，但口感也更加溫和，而不會因為過度咀嚼而下巴不適。而山玖的明星商品是泡菜鍋貼或水餃，酸酸辣辣的味道相當好吃，是到山玖必點的口味。
山玖鍋貼水餃餐廳資訊
地址：台北市大安區信義路四段30巷7弄11號
營業時間：11:00–14:00, 16:30–20:00（週日公休、週六僅中午營業）
電話：（02）2706-6763
東門興記手工水餃港式點心-林青霞都愛的東門市場入門款店面
對於東門市場略有了解的人，一定都知道老字號的東門興記手工水餃港式點心，東門興記是來到東門市場相當入門要拜訪的店，過去曾因為受到明星林青霞喜愛，而買了大量的產品帶回香港而聞名，東門興記只有外帶，因此只有販賣冷凍水餃，其他則販賣許多即食食品，例如蝦餃、燒賣、獅子頭等，成為了無數主婦準備晚餐的好去處。
手工水餃部分東門興記共有四種口味，分別是豬肉高麗菜、豬肉韭菜、豬肉白菜韭黃和豬肉蝦仁韭菜，除了店面現場販售以外，目前也可以透過網購的方式取得。東門興記水餃的特色鮮甜的內餡，以及特別厚的皮，但即使很厚，他們家的水餃皮卻非常的 Q，吃起來口感十足，加上舒服的內餡，絕非常見的冷凍水餃。
東門興記手工水餃港式點心餐廳資訊
地址：台北市中正區金山南路一段120號
營業時間：08:00–18:00（週一公休）
電話：（02）2341-3452
大高冰花煎餃（搬家停業中）-數十種口味的特殊冰花煎餃
是否有聽過冰花煎餃呢？所謂的冰花煎餃是在料理過程中，會再加入一層麵粉水，最後成品就會形成如同雪花般的煎餃，達成味覺與視覺的雙重享受，如果你也想嚐嚐好吃又好看的冰花煎餃，那大高冰花煎餃就是極佳的選擇。不過大高冰花煎餃目前正在搬家，相關的資訊還要等官方公告喔。
大高冰花煎餃最大的特色，在於超多樣化的口味，除了經典的韭菜、高麗菜以外，還會隨著季節推出特色煎餃，例如塔香、茴香、鮮筍、龍鬚菜、番茄起司等多種口味，冰花煎餃的部分相當酥脆，底層的麵粉皮就如同餅乾一樣，煎餃本身則會爆漿，裡面滿滿的湯汁，總共8顆不小的煎餃，相當過癮。
大高冰花煎餃餐廳資訊
目前大高冰花煎餃臉書粉絲專頁公告正在搬家，未來店家位置與營業內容請依公告為主。
