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全台三級防疫再延長,相信一天三餐已經開始讓人感到困擾了,許多縣市甚至在市場跟賣場有分流管制,甚至許多食材還是會有時間限制,又不能因此買太多,很容易就放到壞掉,購買食材這件事不知不覺變成一件棘手的事情,所以現在有許多業者都紛紛推出像是蔬菜箱或是生鮮食品的外送或自取服務,不僅可以讓在家的民眾不需要一直出門,大大降低被傳染的可能性,相當的方便,也在防疫期間開始成為許多人購買物資的主流方式。

本篇就要來為所有自炊的朋友們整理許多知名的食材訂購商家,不管你是肉控、海鮮控還是熱愛蔬菜都會為你一一介紹,不出門也能有最頂級的食材,防疫期間就是來提升自己廚藝的好時機!

防疫在家自己煮,免出門優質食材訂購推薦
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    防疫在家自己煮,免出門優質食材訂購推薦

    無肉不歡,最美味的肉舖:柴窯火腿製造所

    如果你是無肉不歡的朋友,那就不能錯過「柴窯火腿製造所」,光聽店名就已經讓肉控們的口水直流了吧!柴窯火腿製造所是一間專門製作煙燻、熟成、醃漬的加工肉品的複合式專業肉舖,為了顛覆大家對於加工肉品的刻板印象,柴窯火腿製造所花了很多心思來研究製作既好吃、安心、有品質的肉品,好的食材原料也是讓他們能獲得眾多消費者青睞的原因之一。

    柴窯火腿製造所除了自製的歐式燻肉、生鮮肉品、自製的窯烤麵包,同時也設立了小小的簡餐區,有提供內用也有外賣,每天還有限量的和牛肋眼漢堡,一直是家相當受到歡迎的店,只是現在也因為疫情關係也禁止內用,主要還是以官網的開團肉品販賣為主,肉類防疫在家自己煮。

    *近期因疫情關係,即日起暫停開放太原店自取,苗栗以北地址請選擇黑貓宅配,造成不便敬請見諒。

    【店家資訊 柴窯火腿製造所】

    台中北屯店 (生鮮肉品) 

    • 地址:台中市北屯區太原路三段 1513-1 號 
    • 電話: 04-2239-3491  
    • 營業時間:(09:00-12:00/13:00-17:30) 週日公休
    • Line ID: @pjh5029a 

    柴窯關新店 

    • 地址:新竹市東區關新二街141號
    • 電話: 03-577-0009
    • 營業時間:(10:30-21:00) 週一公休
    • Line ID: @mdy8566g
    • 官網:https://brickoven.tw/pqunb

    海鮮控的最愛,美味送到家:新合發

    在防疫期間購買食材時最需要注意的就是食物的保存期限,尤其是海鮮是最需要注意的,但是一次都不適合買大量,不然就很容易不新鮮,喜愛海鮮的朋友就不能錯過「新合發,絕對是你防疫期間自炊的好選擇。

    新合發的購買都是從他們自己的官網上下單,販售的品項包括了各式各樣單包裝精緻的海鮮外,還有包括一些海鮮製品,都是相當炙手可熱的產品。

    新合發原本只是品牌負責人劉芯怡爸爸的漁船名稱,原本祖父和爸爸就是捕撈業者,再經過劉芯怡一番努力後,建立這個新品牌,新合發最主要的產品就是鯖魚,為了兼顧魚的新鮮度和精緻度,更是耗費許多精力才有現在的成就,從他們的粉專上甚至可以看到鯖魚的各式料理法,吸引了許多的關注。

    新合發最主要的宗旨就是「從大海到餐桌」從海鮮的撈補到冷凍儲存,最後送到消費者手上,都經過層層把關,就是希望提供最高品質的海鮮,以及精緻化的魚類商品,憑藉著這樣的信念和好口碑,也讓新合發的生意越來越好。

    【店家資訊 新合發】

    健康好安心,吃出在地溫度:上下游市集

    近年來,民眾們對於「吃得安心」越還越注重,有機漸漸變成一種指標,從2014年就開始營業的「上下游市集」,販賣的品項包羅萬象,實體店面部分有常溫乾貨,也還有販售生鮮蔬果、麵包、雞蛋、牛奶、豆製品等等,生鮮蔬果更是與在地的小農合作,上下游重要的核心價值就是支持本土食材及小農產品。

    官網部分能夠很清楚一覽上下游所有的產品品項,有料理食材的調味、澱粉類的五穀與麵食、自然又健康的零食、各類型美味果醬、健康養生系列的食品、本土製作的酒類、健康無疑慮的生活用品……等眾多商品,只要在官網就能一目瞭然,防疫在家也要健康生活。

    【店家資訊 上下游市集/上下游基地】

    台式風味的米粉好滋味:老鍋米粉 / 開心眷味廚房

    接下來壓軸介紹給大家的就是小編自己也非常喜歡的「老鍋米粉」,還記得每次只有在關西加油站可以買到老鍋米粉,後來才知道網購的力量大,究竟老郭米粉是什麼樣的好味道讓小編如此面面不忘呢?就讓我們一起來揭曉。

    老郭米粉的起源地就是全台灣米粉最有名的新竹,老鍋米粉從郭氏先祖將米粉的製作技術傳入新竹,老鍋米粉的美味取決於選用價格比進口米昂貴的台灣再來米,相當高品質的純米米粉,官網可以買到各式口味的即食系列米粉、傳統米粉,最特別的就是「開心眷味廚房」,這個系列販賣的就是米粉的好搭檔,也就是各式各樣口味的醬料,包括蝦醬、豆腐乳、油蔥醬等等充滿在地風味的醬料,都是相當受到歡迎的產品。

    在1999年時,成立了「米粉博物館」,是全國第一家以米粉為主題的博物館,裡面展示的內容包括米粉歷史、演進過程和工作機具等,目前已累計數十萬參觀人次。疫情過後的日子,不妨也一起來認識一下米粉吧。

    【店家資訊 老鍋米粉 / 開心眷味廚房】

    地址:新竹市西濱路六段569號
    電話:03-537-075
    官網:http://www.oldpotrice.com/

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